Τα διατροφικά μυστικά των τυριών
«Για κάποιους το τυρί είναι μια συνήθεια. Για άλλους ένα τρόφιμο από όπου θα πάρουν βασικά θρεπτικά συστατικά όπως το ασβέστιο. Άλλοι το τρώνε απλά Άλλοι πάλι συνοδεύουν με τυρί ένα ποτήρι κόκκινο ή λευκό κρασί για να προσδώσουν μια πιο gourmet νότα απόλαυσης στην καθημερινότητά τους. Το σίγουρο είναι ότι για πολλούς το τυρί αποτελεί ένα από τα πιο βασικά συστατικά της καθημερινής τους διατροφής. Με πολλά είδη και ποικιλίες, όπου κάθε είδος έχει τη δική του ιστορία και αξία, παραμένει ένα είδος ευρείας κατανάλωσης εδώ και πολλά χρόνια. Τί μας δίνουν διατροφικά τα τυριά και τί σημαίνουν για την υγεία μας; Αυτά και άλλα πολλά περί τυριού σε ένα podcast.