Health bites - Αστερία Σταματάκη | Πέντε συμβουλές διατροφής για υγιές έντερο
Το παχύ μας έντερο φιλοξενεί τρισεκατομμύρια μικροοργανισμούς . Όλοι αυτοί οι μικροοργανισμοί -που είναι βακτήρια, μικρόβια, πρωτόζωα και μύκητες- αποτελούν την εντερική χλωρίδα ή αλλιώς μικροβίωμα. Τα 2/3 του εντερικού μικροβιώματος είναι τόσο μοναδικά για κάθε άνθρωπο όπως είναι το δακτυλικό του αποτύπωμα. Αυτό είναι που κάνει και δύσκολη τη μελέτη του ανθρώπινου μικροβιώματος και δεν μπορούμε να ορίσουμε και ποια μικροβιακή χλωρίδα θεωρείται ιδανική.
Το μικροβίωμα παίζει σημαντικό ρόλο όχι μόνο στη σωματική μας υγεία, αλλά μπορεί να επηρεάζει και την ψυχική μας διάθεση. Οι μελέτες δείχνουν ότι όλοι αυτοί οι μικροοργανισμοί επιτελούν σημαντικές λειτουργίες και για αυτόν τον λόγο η εντερική χλωρίδα περιγράφεται σαν το λησμονημένο (ή ξεχασμένο) όργανο.
Πολλοί είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν τη σύσταση του μικροβιώματος, μεταξύ αυτών και η διατροφή. Τα διάφορα συστατικά της διατροφής μπορούν να επηρεάσουν τη χλωρίδα, προσωρινά ή μόνιμα.
Στο πρώτο επεισόδιο του podcast Ηealth Bites θα ακούσουμε 5 διατροφικές συμβουλές που θα μας βοηθήσουν να «θρέψουμε» τα καλά μας βακτήρια.
