Μια φορά κι έναν καιρό ήταν ο Θάνος Προυναρούς στην Inoteka της πλατείας Αβησσυνίας | Χίλιες και Μία Νύχτες #25
Έτσι ξεκίνησαν όλα όσον αφορά τη ζωή πίσω από τις μπάρες για τον δημιουργό του πολυβραβευμένου Baba Au Rum, ενός από τα καλύτερα μπαρ σε ολόκληρο τον κόσμο.