Greek veggie bake (briam) - Μπριάμ
Briam is the Greek answer to ratatouille. It's a rustic dish which can be prepared with minimum fuss. It yields excellent results and it's full of nutrition and goodness. Angela Nicolettou has the details.
-Μπριάμ ή τουρλού είναι ένα απ΄τα αγαπημένα πιάτα που μπορεί να ετοιμαστεί όλο το χρόνο με ότι λαχανικά υπάρχουν. Η 'Αντζελα Νικολέττου μας δίνει μιά εύκολη και γρήγορη συνταγή για μπριάμ.