podlist.gr

Rabbit stew - stifado - Κουνέλι στιφάδο

Try a rabbit stew the traditional Greek way and you will not be disappointed. The richness of the tomato sauce and the sweetness of the shallots are perfectly balanced with the acidity of the vinegar in this dish with its earthy undertones. Follow the recipe by Angela Nicolettou for best results. 

-

Δοκιμάστε μια παραδοσιακή συνταγή για κουνέλι στιφάδο. Η Άντζελα Νικολέτου έχει τις λεπτομέρειες. 

Πηγή: https://www.sbs.com.au/yourlanguage/greek/el/audiotrack/koyneli-stifado

Περισσότερα επεισόδια

Έξαρση κρουσμάτων ιλαράς στην Αυστραλία

Το τελευταίο διάστημα, παρατηρείται έξαρση των κρουσμάτων ιλαράς, σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Αυστραλίας. Φέτος, μάλιστα, καταγράφονται στη χώρα μας, τα περισσότερα κρούσματα των τελευταίων 6 ετών. Σε τι οφείλεται αυτή η έξαρση. Σε αυτό το ερώτημα, μεταξύ άλλων, απαντά η γενική γιατρός, Μαγδαληνή Σιμώνη.