podlist.gr

SciTales
SciTales

UPFs: Η μηχανική της Λαιμαργίας

Τι κοινό έχει ένα πακέτο μπισκότα με το κάπνισμα; Πώς γίνεται να τρως 500 θερμίδες παραπάνω χωρίς να το καταλάβεις; Και γιατί το έντερό σου αντιδρά στα αγαπημένα σου σνακ σαν να δέχεται επίθεση; Σήμερα ξετυλίγουμε το κουβάρι των Υπερ-επεξεργασμένων Τροφίμων. Εξετάζουμε πώς η βιομηχανία τροφίμων σχεδιάζει προϊόντα που παρακάμπτουν τα βιολογικά μας σήματα κορεσμού και πως μπορούμε να χακάρουμε το “παιχνίδι” αυτό.

Πηγή: https://podcasters.spotify.com/pod/show/scitales/episodes/UPFs-e3eto56

‹ Προηγούμενο

Περισσότερα επεισόδια

Ποιός οδηγεί το μυαλό μας: Συνείδηση vs. Υποσυνείδητο

Σε αυτό το επεισόδιο πάμε να δουμε ποιος κάνει πραγματικά κουμάντο στο μυαλό μας: Είναι ο συνειδητός εαυτός μας ή μήπως ένας αόρατος αυτόματος πιλότος που τρέχει το μεγαλύτερο ποσοστό των λειτουργιών μας; Γιατί η συνείδηση μοιάζει περισσότερο με CEO εταιρείας παρά με εργάτη; Πώς ο εγκέφαλός μας φιλτράρει 11 εκατομμύρια bits πληροφορίας το δευτερόλεπτο;Τι συμβαίνει πραγματικά στις νευρικές...

Η Πλάνη του Τζογαδόρου

Γιατί τζογάρουμε και πόσο μακριά μπορεί να φτάσει ένας εθισμός; Σε αυτό το επεισόδιο βλέπουμε πως η ντοπαμίνη επηρεάζει το σύστημα ανταοιβής του εγκεφάλου, πως διαστρεβλώνονται συμπεριφορικά μας κομμάτια και πως ο σχεδιασμός των τυχερών παιχνιδιών έχουν συμβάλλει στον εθισμό. Θα δούμε την πλάνη του τζογαδόρου, τη ψευδαίσθηση του ελέγχου, τη μαγική σκέψη και το κυνήγι του χαμένου. Εσείς που...

Social media: Ένας κουλοχέρης ντοπαμίνης

Πώς επηρεάζουν τα social media τη ψυχολογία μας; Γιατί μας προκαλεί τέτοια ευχαρίστηση το scrollάρισμα; Ποια ανάγκη προσπαθεί να καλύψει σύμφωνα με την πυραμίδα του Maslow; Έχετε νιώσει ποτέ το κινητό σας να δονείται ενώ δεν είχατε καμία ειδοποίηση; Τι σημαίνει για εσάς το FOMO και πόσο εμπιστέυετε αυτούς που λένε ‘I saw it on TikTok’;