podlist.gr

Chefs Talk

Athens Voice

Chefs Talk

Στέλιος Παρλιάρος, Ελένη Ψυχούλη

Ελεύθερος Χρόνος

Η γνωστή δημοσιογράφος Ελένη Ψυχούλη μιλά με τον Στέλιο Παρλιάρο για όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα.

επεισόδια	45
διάρκεια	18 ώρες
συχνότητα	κάθε 2 εβδομάδες περίπου
επεισόδιο	πριν 7 μήνες
ηλικία	σχεδόν 2 χρόνια
προσθήκη	πριν περίπου ένα χρόνο

Ανακύκλωσε τα φαγητά των γιορτών

Στο πέμπτο επεισόδιο συζητάνε για την ανακύκλωση φαγητού: Η κουλτούρα της ανακύκλωσης των τροφίμων και τι μπορούμε να φτιάξουμε με όσα περίσσεψαν από τα φαγητά των γιορτών;

Γιατί φτιάχνουμε βασιλόπιτα

Στο τέταρτο επεισόδιο συζητάνε για τη βασιλόπιτα: Γιατί τη φτιάχνουμε, τι συμβολίζει, ποια είναι η ιστορία της.

Το γιορτινό τραπέζι

Στο τρίτο επεισόδιο συζητάνε το γιορτινό τραπέζι: Τα φαγητά που φτιάχνουμε, τα χρήματα που ξοδεύουμε, το νοήμα των γιορτών και η επιστροφή στην ελληνική κουζίνα και την παραδοσιακή ελληνική γιορτή.

Κουραμπιές ή μελομακάρονο;

Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης Στέλιος Παρλιάρος και η γνωστή δημοσιογράφος Ελένη Ψυχούλη είναι παλιοί γνώριμοι. Πολλά είναι αυτά που τους ενώνουν αλλά το κυριότερο είναι δυο άνθρωποι με το ίδιο πάθος και τον ίδιο ενθουσιασμό για τη μαγειρική και την ίδια ανάγκη να γεννούν φρέσκιες ιδέες. Κάπως έτσι προέκυψε η ιδέα να δημιουργήσουν από κοινού μια σειρά podcast!Ο Στέλιος και η Ελένη βάζουν στο...

Η Ελένη Ψυχούλη κι ο Στέλιος Παρλιάρος στην κουζίνα

Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης Στέλιος Παρλιάρος και η γνωστή δημοσιογράφος Ελένη Ψυχούλη είναι παλιοί γνώριμοι. Πολλά είναι αυτά που τους ενώνουν αλλά το κυριότερο είναι δυο άνθρωποι με το ίδιο πάθος και τον ίδιο ενθουσιασμό για τη μαγειρική και την ίδια ανάγκη να γεννούν φρέσκιες ιδέες. Ο Στέλιος και η Ελένη βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα και μοιράζονται με...