podlist.gr

Lunch Break
Lunch Break

Η Ελένη Σαράντη, μία all women κουζίνα και το σύνθημα we don't serve pizza

Πώς και έφτιαξε μία αποκλειστικά γυναικεία μπριγάδα στο Osteria Mamma; Γιατί δεν σερβίρουν πίτσα; Με ποιες άλλες κουζίνες έχει ασχοληθεί; Και ποια είναι τα αγαπημένα της στέκια στην πόλη; Ακόμα, δύο προτάσεις για αλμυρό και γλυκό, η ιστορία του speculoos που έγινε μανία και ένα dinner date σκορδάτο και φανταστικό.

Πηγή: https://podcasters.spotify.com/pod/show/24-media7/episodes/all-women-----we-dont-serve-pizza-e3ea9rq

Περισσότερα επεισόδια

Ο Κωνσταντίνος Θεοδωρακόπουλος, ο Αλέξανδρος Τσελεπής και κάτι bar στην κορυφή της Ευρώπης

Πώς είναι να είσαι το δεύτερο καλύτερο bar στην Ευρώπη; Ποιο είναι το σωστό bar food; Τι τρώμε σε μια ταράτσα που κοιτάει την Ακρόπολη; Πώς μπορεί ένα τσίπουρο να αλλάξει τα δεδομένα; Και ποιες είναι οι αναμνήσεις από την κουζίνα της μαμάς; Ακόμα, δύο προτάσεις για φανταστικό καλοκαιρινό dining δίπλα στη θάλασσα και η ιστορία των παγωτών περιπτέρου.

Ο Γιώργος Γιγής, ο Άλιμος και ένα πρώτο ραντεβού

Τι τους ήρθε κι άνοιξαν μαγαζί στον Άλιμο; Πώς πέρναγε τα καλοκαίρια του στο Birmingham; Τι σήμαινε να είσαι πόρτα στο Balux; Σε τι είναι τελικά καλός σε αυτή τη δουλειά; Και τι σκαρώνει στο Ζάππειο; Ακόμα, δύο προτάσεις για έξοδο στο κέντρο, ένα dinner date πολύ φρουτένιο και η ιστορία του tataki

Η Ντίνα Νικολάου, τα ελληνικά προϊόντα και το κλειδί της πόλης του Παρισιού

Πώς είναι το επιχειρείν στη Γαλλία; Γιατί έκανε το βήμα με τα Dina's στην Ελλάδα; Τι είναι για εκείνη ποιοτικό φαγητό; Πώς είναι να γράφεις βιβλία το 2026 και ποιο είναι το κοινό; Ποια ελληνικά προϊόντα αγαπούν οι Γάλλοι; Και τι είναι αυτό που την κάνει να μην κουράζεται ποτέ;