podlist.gr

Lunch Break
Lunch Break

Ο Άρης Σκλαβενίτης, οι σομελιέ και τα οινοποιεία στην Ελλάδα

Πότε αρχίσαμε να εκτιμάμε τους σομελιές σε αυτή τη χώρα; Σε ποια λίγκα παίζει το ελληνικό κρασί; Υπάρχουν οικονομικές επιλογές στο κρασί; Ποιες χώρες πρωταγωνιστούν στον οίνο; Και γιατί έχει ανέβει τόσο πολύ το ροζέ; Ακόμα, προτάσεις για Καλάβρυτα και όχι μόνο. Αλλά και η ιστορία του μελομακάρονου που δεν τη λες και χαρμόσυνη.

Πηγή: https://podcasters.spotify.com/pod/show/24-media7/episodes/ep-e3cp7lg

Περισσότερα επεισόδια

Ο Αλέξανδρος Γκικόπουλος, τα λουλούδια και μια μπριζόλα για πρωινό

Γιατί έγινε ανθοπώλης; Τι του λείπει από το bartending; Πού υπάρχει ο καλύτερος γύρος της Αθήνας; Πόσο εύκολη είναι η μετάβαση από τα ξενύχτια στο πρωινό ξύπνημα; Τι βάζει στο burger και γίνεται τόσο νόστιμο; Και πώς τον κοιτούσαν οι ανθοπώλες τον πρώτο καιρό;

Ο Σπύρος Πεδιαδιτάκης, τα τριάστερα και η γωνίτσα του pastry chef

Τι αγαπάει περισσότερο, τα γλυκά ή τα ψωμιά; Τι θέση έχουν οι pastry στις κουζίνες; Πώς είναι η σχέση του με τον Γιάννη Λουκάκη; Τι ψυχή έχει ένα γαλακτομπούρεκο; Και ποια είναι τα δικά του αγαπημένα στέκια στο Ηράκλειο και την Αθήνα; Ακόμα, η ιστορία του χαλβά και δύο προτάσεις για brunch και delivery.

Ο Σάββας Πούμπουρας, το βούτυρο και η σαρδέλα που πάει γόνα

Γιατί έχει τρέλα με τα σάντουιτς; Τι απαντά στο δίλημμα του BBQ, πλάκα ή σχάρα; Τι ψωμί τρώει; Ποιος του 'μαθε να τρώει τόσο βούτυρο; Πόσο ταιριάζει ο τόνος με το τυρί σε ένα melt; Ποιες είναι οι αγαπημένες του σως; Και πότε θα ανοίξει ταβέρνα; Ακόμα, ένα dinner date για carnivores, η ιστορία των poke bowls και μερικές προτάσεις για Ζαγοροχώρια.