Ο Γιάννης Πετρής, η ιαπωνική κουζίνα και τα ροζάριο των bartenders
Γιατί έχει τέτοιο πάθος για την Ιαπωνία; Πού πρέπει να ταξιδέψεις για να γνωρίσεις πραγματικά την κουλτούρα αυτού του λαού; Τι του λείπει από τα χρόνια στο bartending; Και πώς έφτασε να ανοίξει το Kuchisabishii; Ακόμα, η ιστορία του sake και τα αγαπημένα μου ιαπωνικά της Αθήνας.
#LunchBreak
Πηγή: https://podcasters.spotify.com/pod/show/24-media7/episodes/bartenders-e3hugfq