podlist.gr

Lunch Break
Lunch Break

Ο Πάνος Ιωαννίδης, ο απείραχτος μουσακάς και η αυθεντική καρμπονάρα

Πώς το γύρισε στην ελληνική κουζίνα στο νέο του εστιατόριο; Ποιες είναι οι δικές τους αναμνήσεις φαγητού από την παιδική του ηλικία; Πώς τα περνάει στα γυρίσματα του Master Chef; Και ποιος του έκανε τώρα τελευταία την πιο σκληρή κριτική; Ακόμα, 2 προτάσεις για έξοδο στην Κυψέλη, ένα uber cool gadget για να φωτογραφίζεις τα πιάτα σου και η viral σαλάτα του Matthew McConaughey.


 

Πηγή: https://podcasters.spotify.com/pod/show/24-media7/episodes/ep-e3908ig

Περισσότερα επεισόδια

Ο Άρης Σκλαβενίτης, οι σομελιέ και τα οινοποιεία στην Ελλάδα

Πότε αρχίσαμε να εκτιμάμε τους σομελιές σε αυτή τη χώρα; Σε ποια λίγκα παίζει το ελληνικό κρασί; Υπάρχουν οικονομικές επιλογές στο κρασί; Ποιες χώρες πρωταγωνιστούν στον οίνο; Και γιατί έχει ανέβει τόσο πολύ το ροζέ; Ακόμα, προτάσεις για Καλάβρυτα και όχι μόνο. Αλλά και η ιστορία του μελομακάρονου που δεν τη λες και χαρμόσυνη.

Η Σμαράγδα Αλεξανδρή, η γεωγραφία και το φαγητό που είναι πολύ κουλ

Γιατί ασχολήθηκε με τη γεωγραφία; Τι έφερε η ActionAid στη ζωή της; Τι έτρωγε στην Αφρική; Σε ποια χώρα ανακάλυψε ότι έχει το χορό μέσα της; Και πόσο ισχύουν όλα αυτά που μας λέει μέσα από το project της; Ακόμα, δύο προτάσεις στα Νότια Προάστια, ένα dinner date από την Ιρλανδία και η ιστορία της κασάβα.

Ο Τάσος Μητσελής, η κριτική εστιατορίων και η ζωή με μια βαλίτσα στο χέρι

Γιατί έγινε δημοσιογράφος γεύσης; Πώς τον αντιμετωπίζουν οι σεφ στα εστιατόρια που επισκέπτεται; Πόσο άβολο είναι για εκείνον να κάνει κριτική; Τι του λέει ο κόσμος στα social; Και γιατί άργησε η Ελλάδα να αποκτήσει κριτικούς εστιατορίων;