podlist.gr

#97 Μαγειρεύω άρα υπάρχω - Η απίθανη ιστορία της Μελίνας Σελάλμα

Θες να μάθεις πώς μπορεί η μαγειρική να γίνει σύμμαχος στη διαχείριση του βάρους σου χωρίςδίαιτες-εξπρές και στερήσεις;
Έχεις βαρεθεί τα ίδια φαγητά και ψάχνεις έμπνευση για να ξαναβάλεις τη μαγειρική στη ζωή σου;
Θέλεις να καταλάβεις γιατί η επαφή με το φαγητό από μικρή ηλικία είναι καθοριστική για τη διατροφική μας συμπεριφορά ως ενήλικες;
Θες να ακούσεις μια αληθινή ιστορία επιμονής, δημιουργίας και επιτυχίας από μια γυναίκα που έχει εμπνεύσει γενιές;

📝 Περίληψη επεισοδίου

Στο επεισόδιο #97 του podcast «Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα», ο Ευάγγελος Ζουμπανέας φιλοξενεί τη Μελίνα Σελάλμα, μια σπουδαία μαγείρισσα, σεφ και δασκάλαζωής, που έχει αφιερώσει 35 χρόνια στο να βοηθάει τους ανθρώπους να τρέφονται καλύτερα με πραγματικό φαγητό και αγάπη.

Η Μελίνα μοιράζεται την ιστορία της, από το Λονδίνο και το Weight Watchers έως τη δημιουργία των περίφημων «πακέτων διατροφής», τα μαθήματα μαγειρικής, και τις εμπειρίες της με Έλληνες και ξένους μαθητές.

Μιλά για την αξία της μαγειρικής παιδείας, τη σημασία της καθημερινής προετοιμασίας, τις απλές αλλά καθοριστικέςτεχνικές για διατροφική επιτυχία και το πώς η σχέση μας με το φαγητό επηρεάζει τη ζωή μας.

Ένα επεισόδιο γεμάτο χιούμορ, συγκίνηση, σοφία και… γεύσεις από καρδιάς.

🎙 Στο επεισόδιο σχολιάζονται τα ακόλουθα:

πακέτα διατροφής, βιωματική μαγειρική, ισορροπημένο πιάτο, πώς η μαγειρική γίνεται πράξη αυτοφροντίδας, τρόποι να εκπαιδεύσουμε τα παιδιά μέσα από τη μαγειρική,βιωσιμότητα, η αξία των εποχιακών τροφών, πώς χτίζεται η καθημερινή ρουτίνα φαγητού

Την Μελίνα Σελάλμα θα τη βρεις στα social

Στο Instagramhttps://www.instagram.com/selalmamelina/

Στο Facebook  https://www.facebook.com/melina.selalmaΤο βιβλίο «Οι Συνταγές της Μελίνα Σελάλμα» θα το βρειςΕΔΩ και σε συνεννόηση με τη γραμματεία του ΚΕΑΔΔ στο 2102718360  ή σε απευθείας επικοινωνία με τη συγγραφέα μέσα από τα κοινωνικά της δίκτυα.

Όλα τα   βιβλία των εκδόσεων του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών  μπορείς να τα βρεις σε όλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop ⁠⁠www.drplus.gr⁠⁠ στο σύνδεσμο ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

Τα προϊόντα και τος δημιουργίες «Δια χειρός Ευάγγελου Ζουμπανέα» θα τα βρεις στο eshop www.drplus.gr και στο σύνδεσμο ΕΔΩ

Αν αισθάνεσαι μπερδεμένος με τη διατροφή σου και άβολα με το σώμα σου;

Αν σου έχει γίνει το φαγητό έμμονη ιδέα και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς;

Αν έχεις ήδη αποτύχει με τις δίαιτες και τελικά παίρνεις όλο και περισσότερο βάρος;

Αν θες να γνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίεςκαι δεξιότητες σε σχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…

μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠

και ζήτησε μιαΔΩΡΕΑΝ συνεδρία αξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένο παγγελματία υγείας!

Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.

Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίεςστο σύνδεσμο ⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠ 

Μουσική τίτλωνΕυάγγελος Ζουμπανέας

Ηχοληψία ΧριστίναΜούγιου

Όλα τα podcastτης σειράς Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο site Zoumbaneas.gr

και σε όλες τιςπλατφόρμες Spotify Apple Podcasts YouTube 

Στο Youtube ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

Στο Spotify ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

Στο Apple Podcast⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠


#ποτέτηνΚυριακήΔίαιτα#μαγειρική #ισορροπημένηδιατροφή #μεσογειακήδιατροφή #πακέταδιατροφής#γιατίμαγειρεύουμε #ενσυνείδητηδιατροφή #mindfuleating #μελίνασελάλμα#φαγητόμεαγάπη #διατροφικήπαιδεία #gastroeducation #diatrofikiNoimosyni


Πηγή: https://podcasters.spotify.com/pod/show/evangelos-zoumpaneas/episodes/97------e3de1br

Περισσότερα επεισόδια

#103 Αναζητώντας τις μικρές καθημερινές επιλογές που γράφουν στο σώμα σου – Guest ο Γυμναστής Δημήτρης Βουδούρης

Θες ένα επεισόδιο που μιλάει για τη γήρανση χωρίς μιζέρια, σαν συσσώρευση μικρών καθημερινών επιλογών και σε βοηθά να δεις τι κάνεις σήμερα που “γράφει” στο σώμα σου σε 10-20 χρόνια;Θες να καταλάβεις πρακτικά γιατί η μυϊκή μάζα μετά τα 30γίνεται το πιο υποτιμημένο «ασφαλιστήριο συμβόλαιο» για λειτουργικότητα, ανεξαρτησία και λιγότερους πόνους σε μέση, γόνατα, αυχένα;Αναρωτιέσαι πώς η άσκηση...

#102 Όταν η τέχνη της διατροφής έχει ως Οδηγό τη ρύθμιση του Σακχάρου – Guest ο διαιτολόγος Σπύρος Ζαρογιάννης

Αν έχεις σάκχαρο, προδιαβήτη ή αντίσταση στην ινσουλίνη (ή απλώς έχεις άνθρωπο στο σπίτι σου που έχει), θέλεις ένα επεισόδιο που εξηγεί με απλά λόγια τι συμβαίνει στο σώμα — και γιατί αυτό αφορά στην Ελλάδα μέχρι και το 20% τουπληθυσμού;Θες να καταλάβεις πρακτικά τι είναι η «αντίσταση στην ινσουλίνη» και ποια είναι τα σημάδια/εξετάσεις που “χτυπάνε καμπανάκι” πριν φτάσει κάποιος σε διαβήτη...

#101 Όταν έπαψα να μισώ το σώμα μου, και να του χρεώνω όλες μου τις αποτυχίες - Guest η διαιτολόγος Κωνσταντίνα Γρώππα

Πώς γίνεται μια γυναίκα να περάσει από το «το σώμα μου φταίει για όλα» στο «το σώμα μουαξίζει σεβασμό» — και τι ρόλο παίζει η θεραπεία σε αυτό;Τι απαντάς σήμερα σε σχόλια τύπου body shaming, χωρίς να παγώσεις, χωρίς να φύγεις κλαίγοντας και χωρίς να αυτοκαταστραφείς μετά;Πώς μοιάζει μια πραγματική αλλαγή σχέσης με το φαγητό όταν δεν υπάρχει πια «έγκλημα» και «τιμωρία», αλλά ελευθερία, πλαίσιο...