podlist.gr

#97 Μαγειρεύω άρα υπάρχω - Η απίθανη ιστορία της Μελίνας Σελάλμα

Θες να μάθεις πώς μπορεί η μαγειρική να γίνει σύμμαχος στη διαχείριση του βάρους σου χωρίςδίαιτες-εξπρές και στερήσεις;
Έχεις βαρεθεί τα ίδια φαγητά και ψάχνεις έμπνευση για να ξαναβάλεις τη μαγειρική στη ζωή σου;
Θέλεις να καταλάβεις γιατί η επαφή με το φαγητό από μικρή ηλικία είναι καθοριστική για τη διατροφική μας συμπεριφορά ως ενήλικες;
Θες να ακούσεις μια αληθινή ιστορία επιμονής, δημιουργίας και επιτυχίας από μια γυναίκα που έχει εμπνεύσει γενιές;

📝 Περίληψη επεισοδίου

Στο επεισόδιο #97 του podcast «Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα», ο Ευάγγελος Ζουμπανέας φιλοξενεί τη Μελίνα Σελάλμα, μια σπουδαία μαγείρισσα, σεφ και δασκάλαζωής, που έχει αφιερώσει 35 χρόνια στο να βοηθάει τους ανθρώπους να τρέφονται καλύτερα με πραγματικό φαγητό και αγάπη.

Η Μελίνα μοιράζεται την ιστορία της, από το Λονδίνο και το Weight Watchers έως τη δημιουργία των περίφημων «πακέτων διατροφής», τα μαθήματα μαγειρικής, και τις εμπειρίες της με Έλληνες και ξένους μαθητές.

Μιλά για την αξία της μαγειρικής παιδείας, τη σημασία της καθημερινής προετοιμασίας, τις απλές αλλά καθοριστικέςτεχνικές για διατροφική επιτυχία και το πώς η σχέση μας με το φαγητό επηρεάζει τη ζωή μας.

Ένα επεισόδιο γεμάτο χιούμορ, συγκίνηση, σοφία και… γεύσεις από καρδιάς.

🎙 Στο επεισόδιο σχολιάζονται τα ακόλουθα:

πακέτα διατροφής, βιωματική μαγειρική, ισορροπημένο πιάτο, πώς η μαγειρική γίνεται πράξη αυτοφροντίδας, τρόποι να εκπαιδεύσουμε τα παιδιά μέσα από τη μαγειρική,βιωσιμότητα, η αξία των εποχιακών τροφών, πώς χτίζεται η καθημερινή ρουτίνα φαγητού

Την Μελίνα Σελάλμα θα τη βρεις στα social

Στο Instagramhttps://www.instagram.com/selalmamelina/

 

Στο Facebook  https://www.facebook.com/melina.selalmaΤο βιβλίο «Οι Συνταγές της Μελίνα Σελάλμα» θα το βρειςΕΔΩ και σε συνεννόηση με τη γραμματεία του ΚΕΑΔΔ στο 2102718360  ή σε απευθείας επικοινωνία με τη συγγραφέα μέσα από τα κοινωνικά της δίκτυα.

 Όλα τα   βιβλία των εκδόσεων του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών  μπορείς να τα βρεις σε όλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop ⁠⁠www.drplus.gr⁠⁠ στο σύνδεσμο ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Τα προϊόντα και τος δημιουργίες «Δια χειρός Ευάγγελου Ζουμπανέα» θα τα βρεις στο eshop www.drplus.gr και στο σύνδεσμο ΕΔΩ

 Αν αισθάνεσαι μπερδεμένος με τη διατροφή σου και άβολα με το σώμα σου;

Αν σου έχει γίνει το φαγητό έμμονη ιδέα και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς;

Αν έχεις ήδη αποτύχει με τις δίαιτες και τελικά παίρνεις όλο και περισσότερο βάρος;

 Αν θες να γνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίεςκαι δεξιότητες σε σχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…

 μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠

 και ζήτησε μιαΔΩΡΕΑΝ συνεδρία αξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένο παγγελματία υγείας!

 Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.

 Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίεςστο σύνδεσμο ⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠ 

 Μουσική τίτλωνΕυάγγελος Ζουμπανέας

Ηχοληψία ΧριστίναΜούγιου

 Όλα τα podcastτης σειράς Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο site Zoumbaneas.gr

 και σε όλες τιςπλατφόρμες Spotify Apple Podcasts YouTube 

 Στο Youtube ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Spotify ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Apple Podcast⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠


#ποτέτηνΚυριακήΔίαιτα#μαγειρική #ισορροπημένηδιατροφή #μεσογειακήδιατροφή #πακέταδιατροφής#γιατίμαγειρεύουμε #ενσυνείδητηδιατροφή #mindfuleating #μελίνασελάλμα#φαγητόμεαγάπη #διατροφικήπαιδεία #gastroeducation #diatrofikiNoimosyni


Πηγή

Περισσότερα επεισόδια

#138 Συμπληρώματα διατροφής: Ποια αξίζουν πραγματικά για τη βιολογική και μεταβολική ηλικία; Guest η διαιτολόγος Νάσια Πασχαλέρη

Μήπως έχουμε μάθει να αξιολογούμε την υγεία μας μόνο από τον αριθμό που δείχνει η ζυγαριά, ενώ θα έπρεπε να μας ενδιαφέρουν περισσότερο η μυϊκή μας μάζα, η μεταβολικήυγεία και η ποιότητα της ζωής μας όσο μεγαλώνουμε;Ποια συμπληρώματα διατροφής έχουν πραγματικά θέση στην καθημερινότητά μας και τι χρειάζεται να γνωρίζουμε για τη βιταμίνη D, τη Β12, το μαγνήσιο, τα προβιοτικά,την κρεατίνη, την...

#137 Από τη φυλακή της διατροφικής διαταραχής στην ελευθερία της αγάπης - Guest η συγγραφέας Γκλόρια Κωνσταντουδάκη

Πώς είναι να ζεις για περίπου 12 χρόνια εγκλωβισμένος στη νευρική ανορεξία και τη βουλιμία και να φτάνεις κάποτε στη στιγμή που συνειδητοποιείς ότι έχεις συμπληρώσει δέκα ολόκληρα χρόνια χωρίς διατροφική διαταραχή;Τι μπορεί να οδηγήσει μια γυναίκα που κάποτε έκρυβε το σώμα της πίσω από φαρδιά ρούχα να αποφασίσει να φωτογραφηθεί γυμνή, μετατρέποντας το σώμα που άλλοτε πολεμούσε σε σύμβολο...

#136 Πόσα χρόνια μπορεί να χάσεις μέχρι να φτιάξεις τη σχέση σου με το φαγητό;– Guest η διαιτολόγος Ιωάννα Πιλάτη

Πώς μπορεί μια φαινομενικά αθώα δίαιτα στην ηλικία των 15 ετών να εξελιχθεί σε μια διατροφική διαταραχή που θα επηρεάσει την καθημερινότητα, τις σκέψειςκαι τη ζωή ενός ανθρώπου για περισσότερα από 12 χρόνια;Τι συμβαίνει όταν τα σχόλια για το βάρος, η επιβράβευση της απώλειας κιλών, η συνεχής ζύγιση και η ενασχόληση με τις θερμίδες αρχίζουν να διαμορφώνουν τησχέση ενός παιδιού με το σώμα και το...