podlist.gr

#97 Μαγειρεύω άρα υπάρχω - Η απίθανη ιστορία της Μελίνας Σελάλμα

Θες να μάθεις πώς μπορεί η μαγειρική να γίνει σύμμαχος στη διαχείριση του βάρους σου χωρίςδίαιτες-εξπρές και στερήσεις;
Έχεις βαρεθεί τα ίδια φαγητά και ψάχνεις έμπνευση για να ξαναβάλεις τη μαγειρική στη ζωή σου;
Θέλεις να καταλάβεις γιατί η επαφή με το φαγητό από μικρή ηλικία είναι καθοριστική για τη διατροφική μας συμπεριφορά ως ενήλικες;
Θες να ακούσεις μια αληθινή ιστορία επιμονής, δημιουργίας και επιτυχίας από μια γυναίκα που έχει εμπνεύσει γενιές;

📝 Περίληψη επεισοδίου

Στο επεισόδιο #97 του podcast «Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα», ο Ευάγγελος Ζουμπανέας φιλοξενεί τη Μελίνα Σελάλμα, μια σπουδαία μαγείρισσα, σεφ και δασκάλαζωής, που έχει αφιερώσει 35 χρόνια στο να βοηθάει τους ανθρώπους να τρέφονται καλύτερα με πραγματικό φαγητό και αγάπη.

Η Μελίνα μοιράζεται την ιστορία της, από το Λονδίνο και το Weight Watchers έως τη δημιουργία των περίφημων «πακέτων διατροφής», τα μαθήματα μαγειρικής, και τις εμπειρίες της με Έλληνες και ξένους μαθητές.

Μιλά για την αξία της μαγειρικής παιδείας, τη σημασία της καθημερινής προετοιμασίας, τις απλές αλλά καθοριστικέςτεχνικές για διατροφική επιτυχία και το πώς η σχέση μας με το φαγητό επηρεάζει τη ζωή μας.

Ένα επεισόδιο γεμάτο χιούμορ, συγκίνηση, σοφία και… γεύσεις από καρδιάς.

🎙 Στο επεισόδιο σχολιάζονται τα ακόλουθα:

πακέτα διατροφής, βιωματική μαγειρική, ισορροπημένο πιάτο, πώς η μαγειρική γίνεται πράξη αυτοφροντίδας, τρόποι να εκπαιδεύσουμε τα παιδιά μέσα από τη μαγειρική,βιωσιμότητα, η αξία των εποχιακών τροφών, πώς χτίζεται η καθημερινή ρουτίνα φαγητού

Την Μελίνα Σελάλμα θα τη βρεις στα social

Στο Instagramhttps://www.instagram.com/selalmamelina/

 

Στο Facebook  https://www.facebook.com/melina.selalmaΤο βιβλίο «Οι Συνταγές της Μελίνα Σελάλμα» θα το βρειςΕΔΩ και σε συνεννόηση με τη γραμματεία του ΚΕΑΔΔ στο 2102718360  ή σε απευθείας επικοινωνία με τη συγγραφέα μέσα από τα κοινωνικά της δίκτυα.

 Όλα τα   βιβλία των εκδόσεων του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών  μπορείς να τα βρεις σε όλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop ⁠⁠www.drplus.gr⁠⁠ στο σύνδεσμο ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Τα προϊόντα και τος δημιουργίες «Δια χειρός Ευάγγελου Ζουμπανέα» θα τα βρεις στο eshop www.drplus.gr και στο σύνδεσμο ΕΔΩ

 Αν αισθάνεσαι μπερδεμένος με τη διατροφή σου και άβολα με το σώμα σου;

Αν σου έχει γίνει το φαγητό έμμονη ιδέα και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς;

Αν έχεις ήδη αποτύχει με τις δίαιτες και τελικά παίρνεις όλο και περισσότερο βάρος;

 Αν θες να γνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίεςκαι δεξιότητες σε σχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…

 μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠

 και ζήτησε μιαΔΩΡΕΑΝ συνεδρία αξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένο παγγελματία υγείας!

 Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.

 Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίεςστο σύνδεσμο ⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠ 

 Μουσική τίτλωνΕυάγγελος Ζουμπανέας

Ηχοληψία ΧριστίναΜούγιου

 Όλα τα podcastτης σειράς Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο site Zoumbaneas.gr

 και σε όλες τιςπλατφόρμες Spotify Apple Podcasts YouTube 

 Στο Youtube ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Spotify ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Apple Podcast⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠


#ποτέτηνΚυριακήΔίαιτα#μαγειρική #ισορροπημένηδιατροφή #μεσογειακήδιατροφή #πακέταδιατροφής#γιατίμαγειρεύουμε #ενσυνείδητηδιατροφή #mindfuleating #μελίνασελάλμα#φαγητόμεαγάπη #διατροφικήπαιδεία #gastroeducation #diatrofikiNoimosyni


Πηγή: https://podcasters.spotify.com/pod/show/evangelos-zoumpaneas/episodes/97------e3de1br

Περισσότερα επεισόδια

#130 Μύθοι & Αλήθειες στη Δίαιτα – Guest ο διαιτολόγος Πάρης Παπαχρήστος

Μήπως τελικά δεν είναι οι υδατάνθρακες, τα μακαρόνια ή η μπανάνα που μας παχαίνουν, αλλά ο τρόπος με τον οποίο έχουμε μάθει να αντιμετωπίζουμε το φαγητό;Πόσο αξιόπιστες είναι οι συμβουλές διατροφής που παίρνουμε από εφαρμογές, μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή ανθρώπους που δεν έχουν την κατάλληλη επιστημονική εκπαίδευση;Μπορεί ακόμη και μια «υγιεινή» συνήθεια, όπως το να τρώμε τεράστιες ποσότητες...

#129 Τι μπορούν να μας μάθουν τα ζώα για τη ζωή και τη φροντίδα του εαυτού μας;

Μπορεί ένα κατοικίδιο να μας βοηθήσει να ζούμε καλύτερα, να κινούμαστε περισσότερο και να νιώθουμε λιγότερο μόνοι;Τι πρέπει πραγματικά να γνωρίζουμε για τη σωστή διατροφή ενός σκύλου ή μιας γάτας και ποια καθημερινά λάθη μπορεί να επηρεάζουν την υγεία τους; Πώς καταλαβαίνουμε τι πραγματικά χρειάζεται μια γάτα που ζει μέσα στο σπίτι, από την ενυδάτωση και την υγρή τροφή μέχρι το παιχνίδι, τα...

#128 Κουβέντες ζωής με τον παπα-Γιώργη της Λάγιας - Ένα αναπάντεχο επεισόδιο για την πίστη & τη ζωή μας

Το συγκεκριμένο επεισόδιο έχει κάτι πολύ ιδιαίτερο: ξεκινά από τη διατροφή και την παλιά Μάνη, αλλά εξελίσσεται σε μια κουβέντα για τη ζωή, τη μοναξιά, την πίστη, τηνοικογένεια, την τεχνολογία και τελικά το τι αξίζει να κρατήσουμε ως άνθρωποι.Μια αυθόρμητη κουβέντα στην πλατεία ενός μανιάτικου χωριού που τελικά γίνεται μια μικρή αφήγηση για τη διατροφή, τη μνήμη, την παράδοση και όλα όσα ίσως...