podlist.gr

#97 Μαγειρεύω άρα υπάρχω - Η απίθανη ιστορία της Μελίνας Σελάλμα

Θες να μάθεις πώς μπορεί η μαγειρική να γίνει σύμμαχος στη διαχείριση του βάρους σου χωρίςδίαιτες-εξπρές και στερήσεις;
Έχεις βαρεθεί τα ίδια φαγητά και ψάχνεις έμπνευση για να ξαναβάλεις τη μαγειρική στη ζωή σου;
Θέλεις να καταλάβεις γιατί η επαφή με το φαγητό από μικρή ηλικία είναι καθοριστική για τη διατροφική μας συμπεριφορά ως ενήλικες;
Θες να ακούσεις μια αληθινή ιστορία επιμονής, δημιουργίας και επιτυχίας από μια γυναίκα που έχει εμπνεύσει γενιές;

📝 Περίληψη επεισοδίου

Στο επεισόδιο #97 του podcast «Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα», ο Ευάγγελος Ζουμπανέας φιλοξενεί τη Μελίνα Σελάλμα, μια σπουδαία μαγείρισσα, σεφ και δασκάλαζωής, που έχει αφιερώσει 35 χρόνια στο να βοηθάει τους ανθρώπους να τρέφονται καλύτερα με πραγματικό φαγητό και αγάπη.

Η Μελίνα μοιράζεται την ιστορία της, από το Λονδίνο και το Weight Watchers έως τη δημιουργία των περίφημων «πακέτων διατροφής», τα μαθήματα μαγειρικής, και τις εμπειρίες της με Έλληνες και ξένους μαθητές.

Μιλά για την αξία της μαγειρικής παιδείας, τη σημασία της καθημερινής προετοιμασίας, τις απλές αλλά καθοριστικέςτεχνικές για διατροφική επιτυχία και το πώς η σχέση μας με το φαγητό επηρεάζει τη ζωή μας.

Ένα επεισόδιο γεμάτο χιούμορ, συγκίνηση, σοφία και… γεύσεις από καρδιάς.

🎙 Στο επεισόδιο σχολιάζονται τα ακόλουθα:

πακέτα διατροφής, βιωματική μαγειρική, ισορροπημένο πιάτο, πώς η μαγειρική γίνεται πράξη αυτοφροντίδας, τρόποι να εκπαιδεύσουμε τα παιδιά μέσα από τη μαγειρική,βιωσιμότητα, η αξία των εποχιακών τροφών, πώς χτίζεται η καθημερινή ρουτίνα φαγητού

Την Μελίνα Σελάλμα θα τη βρεις στα social

Στο Instagramhttps://www.instagram.com/selalmamelina/

Στο Facebook  https://www.facebook.com/melina.selalmaΤο βιβλίο «Οι Συνταγές της Μελίνα Σελάλμα» θα το βρειςΕΔΩ και σε συνεννόηση με τη γραμματεία του ΚΕΑΔΔ στο 2102718360  ή σε απευθείας επικοινωνία με τη συγγραφέα μέσα από τα κοινωνικά της δίκτυα.

Όλα τα   βιβλία των εκδόσεων του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών  μπορείς να τα βρεις σε όλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop ⁠⁠www.drplus.gr⁠⁠ στο σύνδεσμο ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

Τα προϊόντα και τος δημιουργίες «Δια χειρός Ευάγγελου Ζουμπανέα» θα τα βρεις στο eshop www.drplus.gr και στο σύνδεσμο ΕΔΩ

Αν αισθάνεσαι μπερδεμένος με τη διατροφή σου και άβολα με το σώμα σου;

Αν σου έχει γίνει το φαγητό έμμονη ιδέα και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς;

Αν έχεις ήδη αποτύχει με τις δίαιτες και τελικά παίρνεις όλο και περισσότερο βάρος;

Αν θες να γνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίεςκαι δεξιότητες σε σχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…

μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠

και ζήτησε μιαΔΩΡΕΑΝ συνεδρία αξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένο παγγελματία υγείας!

Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.

Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίεςστο σύνδεσμο ⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠ 

Μουσική τίτλωνΕυάγγελος Ζουμπανέας

Ηχοληψία ΧριστίναΜούγιου

Όλα τα podcastτης σειράς Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο site Zoumbaneas.gr

και σε όλες τιςπλατφόρμες Spotify Apple Podcasts YouTube 

Στο Youtube ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

Στο Spotify ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

Στο Apple Podcast⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠


#ποτέτηνΚυριακήΔίαιτα#μαγειρική #ισορροπημένηδιατροφή #μεσογειακήδιατροφή #πακέταδιατροφής#γιατίμαγειρεύουμε #ενσυνείδητηδιατροφή #mindfuleating #μελίνασελάλμα#φαγητόμεαγάπη #διατροφικήπαιδεία #gastroeducation #diatrofikiNoimosyni


Πηγή: https://podcasters.spotify.com/pod/show/evangelos-zoumpaneas/episodes/97------e3de1br

Περισσότερα επεισόδια

#125 Πώς να τρως τα πάντα στις διακοπές χωρίς να καταστρέψεις τη διατροφή σου – Guest ο Διαιτολόγος Βασίλειος Κατσίλας

Πώς μπορείς να απολαύσεις τις καλοκαιρινές διακοπές χωρίς ενοχές, χωρίς στερήσεις και χωρίς να επιστρέψεις νιώθοντας ότι «τα χάλασες όλα»;Τι αποκάλυψε ένα ταξίδι στον Καναδά και τις Ηνωμένες Πολιτείες για τη διατροφή, τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα και τη σχέση τους με την ενέργεια, τη διάθεση και την υγεία μας;Ποια είναι τα πρακτικά μυστικά για να αντιμετωπίσεις το jet lag, να προστατεύσεις τον...

#124 Όσα δεν σου είπε ποτέ κανείς για την υγεία και το βάρος σου – Guest η Διαιτολόγος Φαρμακοποιός Μαρία Τσαπρούνη

Πώς μπορεί ο τρόπος ζωής σου να επηρεάζει περισσότερο την υγεία και τη μακροζωία σου από όσο φαντάζεσαι, ακόμη και αν δεν έχεις κάποιο σοβαρό πρόβλημα υγείας; Γιατί οι ανθρώπινες σχέσεις, το αίσθημα του «ανήκειν» και το υποστηρικτικό περιβάλλον θεωρούνται από τους σημαντικότερους παράγοντες για μια ποιοτική και μακρά ζωή; Μπορεί το mindfulness και η σωστή αναπνοή να μειώσουν το άγχος, να...

#123 Πώς μπορούμε να μεγαλώσουμε παιδιά με αυτοπεποίθηση και κριτική σκέψη; Guest η Εκπαιδευτικός Ζωή Καστελλάνου

Πώς μπορούμε να μεγαλώσουμε παιδιάμε αυτοπεποίθηση, κριτική σκέψη και ψυχική ανθεκτικότητα σε μια εποχή που οι οθόνες κυριαρχούν στην καθημερινότητα; Γιατί το οικογενειακό τραπέζι, η κοινή μαγειρική και το παιχνίδι αποτελούν πολύ ισχυρότερα «εκπαιδευτικά εργαλεία» από ό,τι φανταζόμαστε; Ποια είναι τα λάθη που κάνουν οι περισσότεροι γονείς χωρίς να το συνειδητοποιούν και πώς μπορούν να χτίσουν...