podlist.gr

#97 Μαγειρεύω άρα υπάρχω - Η απίθανη ιστορία της Μελίνας Σελάλμα

Θες να μάθεις πώς μπορεί η μαγειρική να γίνει σύμμαχος στη διαχείριση του βάρους σου χωρίςδίαιτες-εξπρές και στερήσεις;
Έχεις βαρεθεί τα ίδια φαγητά και ψάχνεις έμπνευση για να ξαναβάλεις τη μαγειρική στη ζωή σου;
Θέλεις να καταλάβεις γιατί η επαφή με το φαγητό από μικρή ηλικία είναι καθοριστική για τη διατροφική μας συμπεριφορά ως ενήλικες;
Θες να ακούσεις μια αληθινή ιστορία επιμονής, δημιουργίας και επιτυχίας από μια γυναίκα που έχει εμπνεύσει γενιές;

📝 Περίληψη επεισοδίου

Στο επεισόδιο #97 του podcast «Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα», ο Ευάγγελος Ζουμπανέας φιλοξενεί τη Μελίνα Σελάλμα, μια σπουδαία μαγείρισσα, σεφ και δασκάλαζωής, που έχει αφιερώσει 35 χρόνια στο να βοηθάει τους ανθρώπους να τρέφονται καλύτερα με πραγματικό φαγητό και αγάπη.

Η Μελίνα μοιράζεται την ιστορία της, από το Λονδίνο και το Weight Watchers έως τη δημιουργία των περίφημων «πακέτων διατροφής», τα μαθήματα μαγειρικής, και τις εμπειρίες της με Έλληνες και ξένους μαθητές.

Μιλά για την αξία της μαγειρικής παιδείας, τη σημασία της καθημερινής προετοιμασίας, τις απλές αλλά καθοριστικέςτεχνικές για διατροφική επιτυχία και το πώς η σχέση μας με το φαγητό επηρεάζει τη ζωή μας.

Ένα επεισόδιο γεμάτο χιούμορ, συγκίνηση, σοφία και… γεύσεις από καρδιάς.

🎙 Στο επεισόδιο σχολιάζονται τα ακόλουθα:

πακέτα διατροφής, βιωματική μαγειρική, ισορροπημένο πιάτο, πώς η μαγειρική γίνεται πράξη αυτοφροντίδας, τρόποι να εκπαιδεύσουμε τα παιδιά μέσα από τη μαγειρική,βιωσιμότητα, η αξία των εποχιακών τροφών, πώς χτίζεται η καθημερινή ρουτίνα φαγητού

Την Μελίνα Σελάλμα θα τη βρεις στα social

Στο Instagramhttps://www.instagram.com/selalmamelina/

 

Στο Facebook  https://www.facebook.com/melina.selalmaΤο βιβλίο «Οι Συνταγές της Μελίνα Σελάλμα» θα το βρειςΕΔΩ και σε συνεννόηση με τη γραμματεία του ΚΕΑΔΔ στο 2102718360  ή σε απευθείας επικοινωνία με τη συγγραφέα μέσα από τα κοινωνικά της δίκτυα.

 Όλα τα   βιβλία των εκδόσεων του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών  μπορείς να τα βρεις σε όλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop ⁠⁠www.drplus.gr⁠⁠ στο σύνδεσμο ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Τα προϊόντα και τος δημιουργίες «Δια χειρός Ευάγγελου Ζουμπανέα» θα τα βρεις στο eshop www.drplus.gr και στο σύνδεσμο ΕΔΩ

 Αν αισθάνεσαι μπερδεμένος με τη διατροφή σου και άβολα με το σώμα σου;

Αν σου έχει γίνει το φαγητό έμμονη ιδέα και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς;

Αν έχεις ήδη αποτύχει με τις δίαιτες και τελικά παίρνεις όλο και περισσότερο βάρος;

 Αν θες να γνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίεςκαι δεξιότητες σε σχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…

 μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠

 και ζήτησε μιαΔΩΡΕΑΝ συνεδρία αξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένο παγγελματία υγείας!

 Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.

 Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίεςστο σύνδεσμο ⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠ 

 Μουσική τίτλωνΕυάγγελος Ζουμπανέας

Ηχοληψία ΧριστίναΜούγιου

 Όλα τα podcastτης σειράς Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο site Zoumbaneas.gr

 και σε όλες τιςπλατφόρμες Spotify Apple Podcasts YouTube 

 Στο Youtube ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Spotify ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠

 Στο Apple Podcast⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠


#ποτέτηνΚυριακήΔίαιτα#μαγειρική #ισορροπημένηδιατροφή #μεσογειακήδιατροφή #πακέταδιατροφής#γιατίμαγειρεύουμε #ενσυνείδητηδιατροφή #mindfuleating #μελίνασελάλμα#φαγητόμεαγάπη #διατροφικήπαιδεία #gastroeducation #diatrofikiNoimosyni


Πηγή

Περισσότερα επεισόδια

#135 «Μαμά, φύγε από εδώ» Όταν πίσω από τον θυμό μιλά η ανορεξία - Αληθινή μαρτυρία

Σto επεισόδιο συμμετέχει η ψυχολόγος Ζωή ΛάσκαρηΠοια είναι τα πρώτα σημάδια που μπορεί να δείξουν στους γονείς ότι ένα παιδί δεν περνά απλώς μια «φάση», αλλά ίσως βρίσκεται στην αρχή μιας σοβαρής διατροφικής διαταραχής;Τι συμβαίνει μέσα σε μια οικογένεια όταν ένα παιδί μόλις 10 ετών αρχίζει να περιορίζει δραματικά το φαγητό του και οι γονείς συνειδητοποιούν ότι η αγάπη και η καλήτους πρόθεση...

#134 Πως να γίνεις ο Διαιτολόγος του εαυτού σου - Άκουσε το 1ο μάθημα της Ακαδημίας Διατροφής

Γιατί ενώ γνωρίζουμε τόσο καλά ποιες τροφές μάς κάνουν καλό, εξακολουθούμε πολλές φορές να κάνουμε επιλογές που ξέρουμε ότι δεν μας φροντίζουν και ποια είναι ηδιαφορά ανάμεσα στη γνώση και την πραγματική επίγνωση;Πώς μπορούμε να οργανώσουμε τα γεύματά μας ώστε να έχουμε μεγαλύτερο κορεσμό, πιο σταθερή ενέργεια και λιγότερες λιγούρες, χωρίς να ζούμε με ένα αυστηρό διαιτολόγιο στο χέρι;Τι ρόλο...

#133 Όταν το φαγητό θέλει συντροφιά, όχι παρηγοριά – Guest ο ψυχολόγος Σπύρος Γκόντας

Μπορεί ένας άνθρωπος που έχει περάσει δεκαετίες μέσα σε δίαιτες, περιορισμούς και συνεχή προσπάθεια ελέγχου του βάρους του να αλλάξει πραγματικά τη σχέση του με τοφαγητό;Τι συμβαίνει όταν σταματά ξαφνικά η έντονη άσκηση που για χρόνια αποτελούσε μέρος της καθημερινότητας και μαζί αλλάζουν το βάρος, η διάθεση και ο τρόπος πουαντιμετωπίζουμε τον εαυτό μας;Πώς κατάφερε ένας ψυχολόγος, ενώ γνώριζε...