podlist.gr

Radio Lifo
Radio Lifo

Paleo: Πώς ένα wine bar στη μέση του πουθενά έκανε επιτυχία

Στη μέση του πουθενά, μακριά από το hip κέντρο, σε έναν δρόμο με εργοστάσια, συνεργεία και παλιά κτίρια, στην περιοχή Ρετσίνα κοντά στο λιμάνι του Πειραιά βρίσκεται το wine bar Paleo. Δεν είναι χθεσινό μαγαζί, φέτος κλείνει τα 8 χρόνια λειτουργίας. H Μερόπη Κόκκίνη μιλά με τον δημιουργό του Γιάννη Καϋμενάκη για το πώς κατάφερε να συνυπάρξει με μια ιστορική γειτονιά του Πειραιά που εξακολουθεί να ζει στους ρυθμούς της

Περισσότερα επεισόδια

Γεωργία Καλτσή: «Το πιο δύσκολο δεν είναι η αναπηρία αλλά η άγνοια»

Ποιες είναι οι μεγαλύτερες προκλήσεις για όσους αποκτούν αναπηρία αργότερα στη ζωή τους; Πού μπορούν να βρουν αξιόπιστη ενημέρωση για την αποκατάσταση, την εκπαίδευση και τις πραγματικές επιλογές που έχουν; Και πόσο καθοριστικό ρόλο παίζουν η ψυχολογία, η υποστήριξη και το κοινωνικό περιβάλλον στην κατάκτηση της αυτονομίας; Η Χρυσέλλα Λαγαρία και ο Θοδωρής Τσάτσος συζητούν με τη Γεωργία Καλτσή,...

Υπάρχει τρόπος να θωρακιστούμε απέναντι στις φυσικές καταστροφές;

Ζούμε σε μια περίοδο που η κλιματική κρίση έχει πάψει να αποτελεί μια συνθήκη που αφορά μόνο άλλους τόπους και άλλες ζωές. Οι φυσικές καταστροφές και τα ακραία φαινόμενα αυξάνονται παντού γύρω μας, ωστόσο η προετοιμασία, η εκπαίδευση και η ενημέρωση παραμένουν ζητούμενα. Πώς μπορούμε να θωρακιστούμε απέναντί τους; Υπάρχει κάποια στρατηγική προσέγγισης που μπορούμε να εφαρμόσουμε και τι γίνεται...

Zero Waste Horeca: Λιγότερα απορρίμματα, περισσότερα οφέλη

Πόσο εύκολο είναι για μια επιχείρηση καφεστίασης ή φιλοξενίας να μειώσει τα απορρίμματά της χωρίς να επιβαρύνει τον ήδη απαιτητικό καθημερινό της ρυθμό; Μπορεί η εξοικονόμηση νερού και ενέργειας να μεταφραστεί σε πραγματικό οικονομικό όφελος; Και, τελικά, είναι εφικτό ένας ολόκληρος κλάδος να αλλάξει νοοτροπία και να στραφεί στη βιωσιμότητα, χωρίς να νιώσει ότι «θυσιάζει» κάτι από τη λειτουργία...