podlist.gr

Radio Lifo
Radio Lifo

Βιοδυναμική καλλιέργεια: Οι νέοι αγρότες παρακολουθούν το φεγγάρι και τους πλανήτες

Παρακολουθώνταςτις όψεις τους φεγγαριού, τους πλανήτες και τα αστέρια, οι βιοδυναμικοί καλλιεργητές ισχυρίζονται ότι μπορούν να αυξήσουν τη γονιμότητα του εδάφους απλώνοντας κοπριά αγελάδας που έχει συσσωρευτεί μέσα σε θαμμένα κέρατα αγελάδας. Φτιάχνουν επίσης τα δικά τους βιοδυναμικά σκευάσματα για τη φυσική λίπανση του εδάφους και τη βιολογική καταπολέμηση των περισσοτέρων ασθενειών και εχθρών των φυτών. 

Σας ακούγονται παράξενα όλα αυτά; Κι όμως θυμίζουν κάτι από τις πρακτικές που ακολουθούσαν οι γεωργοί παλαιότερων γενεών.

H βιοδυναμική καλλιέργεια είναι μια ολιστική προσέγγιση της γεωργίας, που εμφανίστηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1920 στη Γερμανία και έχει τις ρίζες της στις διδασκαλίες του αυστριακού αρχιτέκτονα και φιλόσοφου Ρούντολφ Στάινερ, ιδρυτή του κινήματος της Ανθρωποσοφίας. 

Είναι θα έλεγε κανείς ένας «ακραίος» ( εντός εισαγωγικών) βιολογικός τρόπος καλλιέργειας που ακολουθούν λίγοι στη χώρα μας. Αν και δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τις βιοδυναμικές πρακτικές ωστόσο όσοι τις ακολουθούν ισχυρίζονται ότι καταφέρνουν να δημιουργήσουν ένα ισορροπημένο και αυτάρκες οικοσύστημα που παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας και θρεπτικής αξίας. 

Σε αυτό το επεισόδιο της σειράς Radio Lifo η Μερόπη Κοκκίνη μιλά με τους βιοδυναμικούς καλλιέργητές Κώστα Βαρώτσο και Θοδωρή Κοντογιάννη για την βιοδυναμική γεωργία, όχι μόνο ως τρόπο καλλιέργειας αλλλά και ως στάση ζωής και αντίληψης των πραγμάτων.

Περισσότερα επεισόδια

Μικρομεσαίες επιχειρήσεις και ψηφιακός μετασχηματισμός: Υπάρχει τρόπος να μη μείνουν πίσω;

Ποιες είναι οι πιο συχνές προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις στην Ελλάδα σήμερα; Σε ποια φάση βρίσκεται ο ψηφιακός μετασχηματισμός τους; Πώς μπορούν τα πιο σύγχρονα τεχνολογικά εργαλεία όπως το Α.Ι., οι λύσεις cloud και η εξειδικευμένη υποστήριξη να τις βοηθήσουν να κάνουν το άλμα προς την ψηφιακή εποχή, και τελικά, πόσο χρήσιμο είναι, σε ένα διαρκώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον, να...

Πώς να φροντίσεις σωστά το ανάπηρο κατοικίδιο σου

Kάποτε η εικόνα ενός σκύλου ή μιας γάτας σε αναπηρικό αμαξίδιο προκαλούσε λύπηση ή αμηχανία. Σήμερα, έχει αρχίσει να συμβολίζει κάτι βαθύτερο: δύναμη, αξιοπρέπεια και εξέλιξη. Η φροντίδα ενός ζώου με κινητικά προβλήματα δεν βασίζεται μόνο στην αγάπη· απαιτεί γνώση, υπομονή και τα κατάλληλα μέσα. Και αυτό, ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι φαίνεται να το καταλαβαίνουν.Η ενσυναίσθηση μας προς τα...

«Αιώνιοι» φοιτητές; Ποιος θα διαγράφεται και ποιος όχι;

Η εικόνα των ελληνικών πανεπιστημίων συχνά συνοδεύεται από αντιφατικά μηνύματα: από τη μία, καταγγελίες για φαινόμενα βίας, καταλήψεων και ανομίας· από την άλλη, προσπάθειες αναβάθμισης, διεθνούς καταξίωσης και σύνδεσης με την αγορά εργασίας. Η λειτουργία της πανεπιστημιακής αστυνομίας, αν και νομοθετημένη, δεν εφαρμόστηκε ποτέ πλήρως. Παράλληλα, μεγάλος θόρυβος έχει προκληθεί από την πρόθεση...