Συμπληρώματα Διατροφής: Η υπερβολική και λανθασμένη χρήση τους: Δρ. Χριστιάνα Φιλίππου-Χαριδήμου
Καλεσμένη η Δρ. Χριστιάνα Φιλίππου-Χαριδήμου, ειδικός στην κλινική διαιτολογία και αθλητική διατροφή και επιθεωρήτρια Μέσης εκπαίδευσης του μαθήματος Αγωγής Υγείας.
Σύμφωνα με τον Αμερικανικό Οργανισμό Φυσικών Προϊόντων, το 70% των Αμερικανών παίρνει κάποιο είδος συμπληρώματος διατροφής επειδή είναι δημοφιλές, είναι όμως ασφαλές;
Η κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής εμφανίζει μια αυξανόμενη τάση τα τελευταία χρόνια. Από τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία, τα λιπαρά οξέα, τα συστατικά πρωτεΐνης, τους υδατάνθρακες, τα προβιοτικά. Ο κόσμος τα χρησιμοποιεί καθημερινά για διάφορους λόγους, όπως για την ανάπτυξη της μυϊκής λειτουργίας, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την απόκτηση ενέργειας, την ψυχική και σωματική ευεξία και άλλους. Την ίδια στιγμή όμως καταγράφονται και καταχρήσεις.
Γνωρίζουμε όμως τον λόγο που τα παίρνουμε; γνωρίζουμε τη σωστή λήψη τους; γνωρίζουμε τα οφέλη τους αλλά και τι επιπτώσεις μπορεί να προκύψουν;