Πεπτίδια: Από την υγεία, τα καλλυντικά και τα βιοϋλικά στις εφαρμογές του αύριο
Ο Γιάννης Σαρηγιάννης - Αναπληρωτής Καθηγητής στη Σχολή Επιστημών Ζωής και Υγείας του Πανεπιστημίου Λευκωσίας στο UNIC Athens εξηγεί τι είναι τα πεπτίδια, πώς αξιοποιούνται ήδη στην ιατρική και την κοσμητολογία και πώς στο μέλλον μπορεί να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία νέων υλικών, εξατομικευμένων θεραπειών, ακόμη και τεχνητών οργάνων.