podlist.gr

Μπύρες που μας διαμόρφωσαν, μπύρες που μας ιντρίγκαραν, μπύρες που αγαπήσαμε | Tales of Ales Podcast #19

Ώρα για λίγη νοσταλγία, με ένα ξεχωριστό επεισόδιο...


Εδώ, αναφερόμαστε στις μπύρες που δοκιμάσαμε κατά το παρελθόν και (κυριολεκτικά και μεταφορικά) μας άνοιξαν τα μάτια. Μπύρες παραδοσιακές, craft μπύρες διαφόρων εποχών, μπύρες που μας έμειναν ανεξίτηλες.


Και φυσικά, όπως σας είχαμε υποσχεθεί πριν από δύο επεισόδια, μαζέψαμε και τις δικές σας εμπειρίες, που μας είχατε στείλει σε μηνύματα ή ακόμη και κατ' ιδίαν. Ειλικρινά, η ανταπόκρισή σας ήταν συγκινητική! Έχουμε την αίσθηση ότι αυτό ήταν ένα από τα πιο διασκεδαστικά επεισόδια που έχουμε κάνει μέχρι τώρα (αν όχι το πιο διασκεδαστικό).


Εκ βαθέων, σας ευχαριστούμε όλες και όλους!


Enjoy!

Πηγή: https://podcasters.spotify.com/pod/show/talesofales/episodes/Tales-of-Ales-Podcast-19-e3chi92

Περισσότερα επεισόδια

Μέλι, Νερό, Μαγιά: Η Μαγεία του Υδρόμελου | Tales of Ales Podcast #31

Τι είναι το mead, ή αλλιώς, το πιο αρχαίο ποτό; Στο συγκεκριμένο επεισόδιο, θα εξετάσουμε πώς το υδρόμελο έχει καταλήξει να είναι τόσο αγαπητό και δημοφιλές στους απανταχού ζυθολάγνους, παρότι γευστικά απέχει αρκετά από την αγαπημένη μας μπύρα. Στην πορεία, θα μιλήσουμε για τα mead halls, αλλά και στο πόσο εύκολο είναι να δημιουργήσει κάποιος υδρόμελο. Αυτά, και πολλά άλλα θα ακούσουν τα...

Crafting Success Stories: Το παράδειγμα Omnipollo | Tales of Ales Podcast #30

Από οικοζυθοποιός, σε nomad brewer, σε μία από τις πιο επιδραστικές και πρωτοπόρες μικροζυθοποιίες, με έδρα έναν καθεδρικό ναό.Στο παρόν επεισόδιο, θα μιλήσουμε για την ιστορία της Omnipollo, ως αφορμή για το πώς έχει εξελιχθεί, αλλά και μετατραπεί η craft μπύρα κατά τα τελευταία χρόνια. Αρκεί μόνο να παράγεις καλή μπύρα, ή μήπως πλέον χρειάζεται και κάτι παραπάνω;O Henok Fentie, ένας από τους...

Ale Box Tales: Περί οικιακής ζυθοποίησης & της συμβολής της στην craft μπύρα feat. Μάκης & Δήμητρα Σαρηγιάννη | Tales of Ales Podcast #29

Άλλο ένα επεισόδιο εσπεσιάλ! Αυτή τη φορά, έχουμε τη χαρά να μιλήσουμε με τα αδερφάκια Σαρηγιάννη, τη Δήμητρα και τον Μάκη, που είναι τα μυαλά και τα χέρια πίσω από το επιτυχημένο κατάστημα οικιακής ζυθοπoίησης Ale Box. Το θέμα μας, τι άλλο, η οικιακή ζυθοποίηση. Πόσο παλιά είναι η οικιακή ζυθοποίηση; Είναι το homebrew η βάση για την craft σκηνή μπύρας; Πώς η οικοζυθοποίηση φέρνει τον κόσμο...