podlist.gr

Η μεγάλη της μπύρας σχολή, μέρος τρίτο: Αμερική | Tales of Ales Podcast #20

Μια καλή και όμορφη χρονιά να έχουμε, ζυθολάγνα πλάσματα!


Στο πρώτο επεισόδιο του 2026, μιλάμε για μία από τις πλέον αγαπημένες μας σχολές μπύρας: την αμερικανική. Πότε νομιμοποιήθηκε το homebrewing στην Αμερική; Σε τι βαθμό τα ευρωπαϊκά στυλ μπύρας έχουν επηρεάσει τον αμερικανικό τρόπο ζυθοποίησης; Πότε αποκτά ταυτότητα η craft αμερικανική μπύρα;


Επίσης, κάνουμε αναφορά σε μερικές εμβληματικές μικροζυθοποιίες, που έβαλαν τα θεμέλια για τη λεγόμενη «craft beer culture».


Αυτά και πολλά άλλα ενδιαφέροντα πραγματάκια θα ακούσουν τα αυτάκια σας. Καλή ακρόαση!

Πηγή: https://podcasters.spotify.com/pod/show/talesofales/episodes/Tales-of-Ales-Podcast-20-e3d24l3

Περισσότερα επεισόδια

Μπύρες. Άδεια. Tales of Ales Podcast. Το τρίπτυχο που θα σας συντροφεύσει στις καλοκαιρινές σας διακοπές...| Tales of Ales Podcast #34

Σκεφτείτε για λίγο οι μπύρες να ήταν άνθρωποι... Όταν θα ερχόταν η ώρα των διακοπών, τι θα επέλεγε το κάθε στυλ ζύθου; Στο παρόν επεισόδιο, ουσιαστικά θα μιλήσουμε για τον χαρακτήρα διαφόρων γνωστών ειδών μπύρας. Η διαφορά εδώ, όμως, είναι ότι θα το αναλύσουμε λίγο πιο δημιουργικά: Μέσα από το context των καλοκαιρινών διακοπών!Η Imperial Stout θα προτιμούσε βουνό ή θάλασσα; Πού θα πήγαινε η...

Η μεγάλη της μπύρας σχολή, μέρος πέμπτο: Αγγλία | Tales of Ales Podcast #33

Αντικειμενικά, μπύρα και Βρετανία πάνε χέρι-χέρι αιώνες τώρα. Πολλά αγαπημένα και κλασικά στυλ ζύθου (Pale Ales, IPAs, Imperial Stouts, Barley Wines) δημιουργήθηκαν στη Γηραιά Αλβιόνα, και συνεχίζουν να παράγονται από ουκ ολίγες μικροζυθοποιίες, παγκοσμίως. Είναι μπύρες που τις έχει αγκαλιάσει ο κόσμος, και ποτέ δεν θα σταματήσει να τις λαχταρά. Ως εκ τούτου, αντιλαμβανόμαστε πόσο επιδραστική...

Νομαδική Ζυθοποίηση: Τα καλά, τα κακά και τα άσχημα feat. Χρήστος Δασκαλόπουλος (Earth & Gravel Brewing) | Tales of Ales Podcast #32

Το σημερινό επεισόδιο είναι από αυτά που χαρακτηρίζουμε«εσπεσιάλ».   Και πώς να μην είναι εσπεσιάλ, όταν καλεσμένο έχουμε τον Χρήστο Δασκαλόπουλο; Ο Χρήστος είναι φίλος, μέγας ζυθολάγνος, ζυθογνώστης, και ο ιθύνων νους πίσω από την νομαδική μικροζυθοποιία Earth & Gravel Brewing. Πάντα μας απασχολούσε και μας ενδιέφερε το φαινόμενο του nomad brewing, εξ ου και ότι έχουμε αναφερθεί σε...