podlist.gr

Η μεγάλη της μπύρας σχολή, μέρος πρώτο: Βέλγιο | Tales of Ales Podcast #10

Σε αυτό το λαχταριστό επεισόδιο, θα μιλήσουμε λίγο για μερικά βασικά είδη των πολυαγαπημένων βελγικών μπυρών, για το πώς δημιουργήθηκαν οι μοναστηριακές (Τrappist) μπύρες, καθώς και για τι ζύθο έπιναν οι Βαλλόνοι αγρότες, among others.


Ο Άγις, ως λάτρης των συγκεκριμένων μπυρών, ενθουσιάστηκε κατά την εγγραφή του επεισοδίου. Ο Κυριάκος από την άλλη... δεν ψήθηκε ιδιαίτερα.


Το αποτέλεσμα; Σπάσιμο νεύρων, διαμάχες, ολική ρήξη. Ίσως να τα βρήκαμε στο τέλος, ίσως και όχι. Η απάντηση, όταν πατήσετε play!


Καλή ακρόαση!

Πηγή: https://podcasters.spotify.com/pod/show/talesofales/episodes/Tales-of-Ales-Podcast-10-e367oet

Περισσότερα επεισόδια

Η μεγάλη της μπύρας σχολή, μέρος πέμπτο: Αγγλία | Tales of Ales Podcast #33

Αντικειμενικά, μπύρα και Βρετανία πάνε χέρι-χέρι αιώνες τώρα. Πολλά αγαπημένα και κλασικά στυλ ζύθου (Pale Ales, IPAs, Imperial Stouts, Barley Wines) δημιουργήθηκαν στη Γηραιά Αλβιόνα, και συνεχίζουν να παράγονται από ουκ ολίγες μικροζυθοποιίες, παγκοσμίως. Είναι μπύρες που τις έχει αγκαλιάσει ο κόσμος, και ποτέ δεν θα σταματήσει να τις λαχταρά. Ως εκ τούτου, αντιλαμβανόμαστε πόσο επιδραστική...

Νομαδική Ζυθοποίηση: Τα καλά, τα κακά και τα άσχημα feat. Χρήστος Δασκαλόπουλος (Earth & Gravel Brewing) | Tales of Ales Podcast #32

Το σημερινό επεισόδιο είναι από αυτά που χαρακτηρίζουμε«εσπεσιάλ». Και πώς να μην είναι εσπεσιάλ, όταν καλεσμένο έχουμε τον Χρήστο Δασκαλόπουλο; Ο Χρήστος είναι φίλος, μέγας ζυθολάγνος, ζυθογνώστης, και ο ιθύνων νους πίσω από την νομαδική μικροζυθοποιία Earth & Gravel Brewing. Πάντα μας απασχολούσε και μας ενδιέφερε το φαινόμενο του nomad brewing, εξ ου και ότι έχουμε αναφερθεί σε αυτό σε...

Μέλι, Νερό, Μαγιά: Η Μαγεία του Υδρόμελου | Tales of Ales Podcast #31

Τι είναι το mead, ή αλλιώς, το πιο αρχαίο ποτό; Στο συγκεκριμένο επεισόδιο, θα εξετάσουμε πώς το υδρόμελο έχει καταλήξει να είναι τόσο αγαπητό και δημοφιλές στους απανταχού ζυθολάγνους, παρότι γευστικά απέχει αρκετά από την αγαπημένη μας μπύρα. Στην πορεία, θα μιλήσουμε για τα mead halls, αλλά και στο πόσο εύκολο είναι να δημιουργήσει κάποιος υδρόμελο. Αυτά, και πολλά άλλα θα ακούσουν τα...