podlist.gr

Παραγκωνισμένα, ανούσια και ΠΑΝΤΕΛΩΣ ΑΚΥΡΑ είδη μπύρας | Tales of Ales Podcast #12

Σε αυτό το επεισόδιο, το οποίο ίσως μερικοί/ές το βρουν προκλητικό, θα μας ακούσετε να μιλάμε για μερικά στυλ μπύρας που τα έχει παραγκωνίσει κάπως η ιστορία, αλλά θα αναφερθούμε και σε μερικά στυλ, τα οποία, εμείς προσωπικά, θεωρούμε αχρείαστα ως και ανούσια.


Υπάρχει κάποια κατηγορία μπύρας που ο Κυριάκος θεωρεί μάλλον ανούσια;


Άραγες, ποιο στυλ σιχαίνεται ο Άγις με όλο του το «είναι»;


Τι μπύρες λαχταρά ο Κυριάκος να δημιουργούσαν πιο συχνά τα ζυθοποιεία;


Σας καλούμε να μας εκφράσετε και εσείς τις προτιμήσεις σας, καθώς και να μας πείτε σε τι συμφωνείτε και σε τι διαφωνείτε με εμάς. Καλή ακρόαση, συμπότισσες και συμπότες!

Πηγή: https://podcasters.spotify.com/pod/show/talesofales/episodes/Tales-of-Ales-Podcast-12-e37krdt

Περισσότερα επεισόδια

Macro lagers, αυτή η ένοχη απόλαυση | Tales of Ales Podcast #23

Μπύρες μαζικής παραγωγής, macrolagers, περιπτερόμπυρες, κοκορετσόμπυρες, πείτε τις όπως θέλετε. Βρίσκονται κυριολεκτικά παντού και μας έχουν συνοδεύσει σε ουκ ολίγες στιγμές της ζωής μας, είτε καλές, είτε μέτριες, είτε κακές. Δεν ζητούν πολλά από εσένα, δεν έχουν απαιτήσεις, δεν υπόσχονται extreme εμπειρίες. Μόνο να βρίσκονται εκεί, δίπλα σου. Αυτό το επεισόδιο λοιπόν, είναι αφιερωμένο στις...

Tales of Topa, μέρο δεύτερο: Μπύρα, φαγητό και πως αυτά συνδυάζονται feat. Γιάννης Τσικουδάκης & Δημήτρης Καρνέσης (μέρος δεύτερο) | Tales of Ales Podcast #22

Ωραία η θεωρία, αλλά ας περάσουμε τώρα στην πράξη. Στο δεύτερο μέρος της κουβέντας μας με τους Γιάννη Τσικουδάκη και Δημήτρη Καρνέση, θέτουμε σε εφαρμογή όλα όσα συζητήσαμε στο πρώτο μέρος. Τέσσερις μπύρες, αλλά και ένα cider, δοκιμάζονται δίπλα δίπλα με αντίστοιχα πέντε πιάτα από Βασκική και Κρητική κουζίνα, με απώτερο σκοπό, να εντοπίσουμε πόσο καλά συνυπάρχουν και πόσο αναβαθμίζουν την...

Tales of Topa, μέρος πρώτο: Μπύρα, φαγητό και πως αυτά συνδυάζονται feat. Γιάννης Τσικουδάκης & Δημήτρης Καρνέσης | Tales of Ales Podcast #22

Topa-με, το πραγματοποιήσαμε, το ανεβάσαμε. Εσπεσιάλ επεισόδιο σας υποσχεθήκαμε, οπότε ιδού το πρώτο μέρος από μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα κουβέντα που είχαμε με τους εκλεκτούς σεφ, Γιάννη Τσικουδάκη και Δημήτρη Καρνέση. Αν δεν σας λένε κάτι τα ονόματα, αρχικά ΚΑΚΩΣ, αλλά να σας ενημερώσουμε πως πρόκειται για τα μυαλά (και τα χέρια) πίσω από την κουζίνα του εξαιρετικού Topa που εδρεύει στην...