podlist.gr

#114 Κρασί, γεύση και απόλαυση: Όσα δεν σου είπε ποτέ κανείς Guest o Sommelier trainer Γιώργος Λούκας

Θέλεις να μάθεις πώς να πίνεις κρασί όχι απλώς για να το πιεις, αλλά για να το απολαύσεις πραγματικά;

Αναρωτιέσαι πώς διαλέγουμε σωστά ένα κρασί ανάλογα με το φαγητό, τη διάθεση και την παρέα;

Ξέρεις γιατί ένα ποτήρι ανθρακούχο νερό πριν από το κρασί μπορεί να αλλάξει όλη τη γευστική εμπειρία;

Θέλεις να καταλάβεις τι κάνει ένας sommelier και πώς μπορεί η γνώση του κρασιού να γίνει ένα συναρπαστικό επάγγελμα;

Σε ενδιαφέρει να δεις το κρασί όχι ως υπερβολή, αλλά ως μέρος φιλοξενίας, γαστρονομίας, πολιτισμού και απόλαυσης;

Το επεισόδιο υπάρχει και σε vidcast στο σύνδεσμο ΕΔΩ

Ευχαριστούμε θερμά για τη φιλοξενία το εστιατόριο Πέπερι Μεσολογγίου 37, Νέα Ιωνία 142 31 που θα βρεις καιστο Instagram https://www.instagram.com/peperi_cafe_restaurant/

Περίληψη επεισοδίου

Στο νέο επεισόδιο του «Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα», καλεσμένος είναι ο Sommelier trainer Γιώργος Λούκας, ιδρυτής της Genius in Gastronomy, Καλύτερος Έλληνας Sommelier και πρώην προπονητής της εθνικής ομάδας sommelier.

Σε μια απολαυστική κουβέντα μιλάμε για το πώς πίνουμε σωστά το κρασί, πώς το συνδυάζουμε με το φαγητό, γιατί το ποτήρι, η θερμοκρασία, το νερό και η σειράτης γευσιγνωσίας έχουν σημασία, αλλά και πώς το κρασί μπορεί να γίνει εμπειρία πολιτισμού και φιλοξενίας.

Ένα επεισόδιο για όσους αγαπούν τη γεύση, τη γνώσηκαι τις όμορφες στιγμές γύρω από ένα τραπέζι.

Στο επεισόδιο σχολιάζονται τα ακόλουθα:
κρασί, γευσιγνωσία, sommelier, food pairing, σωστή απόλαυση κρασιού, ποτήρι κρασιού, άρωμα κρασιού, ανθρακούχο νερό, γευστικοί κάλυκες, κρασί και φαγητό, ελληνικό κρασί, μαλμπέκ, ασύρτικο, φιλοξενία, γαστρονομία, εκπαίδευσηsommelier, Genius in Gastronomy, κουλτούρα κρασιού, κρασί και απόλαυση

Το Sommelier trainer Γιώργο Λούκα θα τον βρεις στα social

Instagram https://www.instagram.com/msgloukas/

Facebook https://www.facebook.com/george.loukas.56

Για τις σπουδές Genius in Gastronomy θα βρεις πληροφορίες

Instagram https://www.instagram.com/geniusingastronomy/

Και στο σύνδεσμο https://www.geniusingastronomy.gr/

Αν θες να γνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίες και δεξιότητες σεσχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…

 μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠⁠

 και ζήτησε μια ΔΩΡΕΑΝ συνεδρία αξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένοεπαγγελματία υγείας!

 Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.

Γίνε μέλος στην πρώτη διαδικτυακή Ακαδημία Διατροφής καιγίνε ο προσωπικός σου  Self Nutritionist Πληροφορίεςστο σύνδεσμο ⁠⁠https://zoumbaneas.gr/self-nutritionist-academy/⁠⁠

 Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίες στο σύνδεσμο ⁠⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠⁠ 

 Μουσική τίτλων ΕυάγγελοςΖουμπανέας

Ηχοληψία Χριστίνα Μούγιου

 Όλα τα podcast της σειράς«Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα» μπορείς να τα βρεις και στο site ⁠⁠⁠https://zoumbaneas.gr/podcast/⁠⁠⁠

και σε όλες τις πλατφόρμες SpotifyApple PodcastsYouTube 

 Στο Youtube ⁠⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠⁠

 Στο Spotify ⁠⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠⁠

 Στο Apple Podcast⁠⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠⁠

#κρασι #sommelier #winepairing #foodpairing #γευσιγνωσια #ελληνικοκρασι#γαστρονομια #ποτετηνκυριακηδιαιτα #wineeducation #winelovers

 

Πηγή

Περισσότερα επεισόδια

#138 Συμπληρώματα διατροφής: Ποια αξίζουν πραγματικά για τη βιολογική και μεταβολική ηλικία; Guest η διαιτολόγος Νάσια Πασχαλέρη

Μήπως έχουμε μάθει να αξιολογούμε την υγεία μας μόνο από τον αριθμό που δείχνει η ζυγαριά, ενώ θα έπρεπε να μας ενδιαφέρουν περισσότερο η μυϊκή μας μάζα, η μεταβολικήυγεία και η ποιότητα της ζωής μας όσο μεγαλώνουμε;Ποια συμπληρώματα διατροφής έχουν πραγματικά θέση στην καθημερινότητά μας και τι χρειάζεται να γνωρίζουμε για τη βιταμίνη D, τη Β12, το μαγνήσιο, τα προβιοτικά,την κρεατίνη, την...

#137 Από τη φυλακή της διατροφικής διαταραχής στην ελευθερία της αγάπης - Guest η συγγραφέας Γκλόρια Κωνσταντουδάκη

Πώς είναι να ζεις για περίπου 12 χρόνια εγκλωβισμένος στη νευρική ανορεξία και τη βουλιμία και να φτάνεις κάποτε στη στιγμή που συνειδητοποιείς ότι έχεις συμπληρώσει δέκα ολόκληρα χρόνια χωρίς διατροφική διαταραχή;Τι μπορεί να οδηγήσει μια γυναίκα που κάποτε έκρυβε το σώμα της πίσω από φαρδιά ρούχα να αποφασίσει να φωτογραφηθεί γυμνή, μετατρέποντας το σώμα που άλλοτε πολεμούσε σε σύμβολο...

#136 Πόσα χρόνια μπορεί να χάσεις μέχρι να φτιάξεις τη σχέση σου με το φαγητό;– Guest η διαιτολόγος Ιωάννα Πιλάτη

Πώς μπορεί μια φαινομενικά αθώα δίαιτα στην ηλικία των 15 ετών να εξελιχθεί σε μια διατροφική διαταραχή που θα επηρεάσει την καθημερινότητα, τις σκέψειςκαι τη ζωή ενός ανθρώπου για περισσότερα από 12 χρόνια;Τι συμβαίνει όταν τα σχόλια για το βάρος, η επιβράβευση της απώλειας κιλών, η συνεχής ζύγιση και η ενασχόληση με τις θερμίδες αρχίζουν να διαμορφώνουν τησχέση ενός παιδιού με το σώμα και το...