podlist.gr

#114 Κρασί, γεύση και απόλαυση: Όσα δεν σου είπε ποτέ κανείς Guest o Sommelier trainer Γιώργος Λούκας

Θέλεις να μάθεις πώς να πίνεις κρασί όχι απλώς για να το πιεις, αλλά για να το απολαύσεις πραγματικά;

Αναρωτιέσαι πώς διαλέγουμε σωστά ένα κρασί ανάλογα με το φαγητό, τη διάθεση και την παρέα;

Ξέρεις γιατί ένα ποτήρι ανθρακούχο νερό πριν από το κρασί μπορεί να αλλάξει όλη τη γευστική εμπειρία;

Θέλεις να καταλάβεις τι κάνει ένας sommelier και πώς μπορεί η γνώση του κρασιού να γίνει ένα συναρπαστικό επάγγελμα;

Σε ενδιαφέρει να δεις το κρασί όχι ως υπερβολή, αλλά ως μέρος φιλοξενίας, γαστρονομίας, πολιτισμού και απόλαυσης;

Το επεισόδιο υπάρχει και σε vidcast στο σύνδεσμο ΕΔΩ

Ευχαριστούμε θερμά για τη φιλοξενία το εστιατόριο Πέπερι Μεσολογγίου 37, Νέα Ιωνία 142 31 που θα βρεις καιστο Instagram https://www.instagram.com/peperi_cafe_restaurant/

Περίληψη επεισοδίου

Στο νέο επεισόδιο του «Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα», καλεσμένος είναι ο Sommelier trainer Γιώργος Λούκας, ιδρυτής της Genius in Gastronomy, Καλύτερος Έλληνας Sommelier και πρώην προπονητής της εθνικής ομάδας sommelier.

Σε μια απολαυστική κουβέντα μιλάμε για το πώς πίνουμε σωστά το κρασί, πώς το συνδυάζουμε με το φαγητό, γιατί το ποτήρι, η θερμοκρασία, το νερό και η σειράτης γευσιγνωσίας έχουν σημασία, αλλά και πώς το κρασί μπορεί να γίνει εμπειρία πολιτισμού και φιλοξενίας.

Ένα επεισόδιο για όσους αγαπούν τη γεύση, τη γνώσηκαι τις όμορφες στιγμές γύρω από ένα τραπέζι.

Στο επεισόδιο σχολιάζονται τα ακόλουθα:
κρασί, γευσιγνωσία, sommelier, food pairing, σωστή απόλαυση κρασιού, ποτήρι κρασιού, άρωμα κρασιού, ανθρακούχο νερό, γευστικοί κάλυκες, κρασί και φαγητό, ελληνικό κρασί, μαλμπέκ, ασύρτικο, φιλοξενία, γαστρονομία, εκπαίδευσηsommelier, Genius in Gastronomy, κουλτούρα κρασιού, κρασί και απόλαυση

Το Sommelier trainer Γιώργο Λούκα θα τον βρεις στα social

Instagram https://www.instagram.com/msgloukas/

Facebook https://www.facebook.com/george.loukas.56

Για τις σπουδές Genius in Gastronomy θα βρεις πληροφορίες

Instagram https://www.instagram.com/geniusingastronomy/

Και στο σύνδεσμο https://www.geniusingastronomy.gr/

Αν θες να γνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίες και δεξιότητες σεσχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…

 μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠⁠

 και ζήτησε μια ΔΩΡΕΑΝ συνεδρία αξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένοεπαγγελματία υγείας!

 Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.

Γίνε μέλος στην πρώτη διαδικτυακή Ακαδημία Διατροφής καιγίνε ο προσωπικός σου  Self Nutritionist Πληροφορίεςστο σύνδεσμο ⁠⁠https://zoumbaneas.gr/self-nutritionist-academy/⁠⁠

 Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίες στο σύνδεσμο ⁠⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠⁠ 

 Μουσική τίτλων ΕυάγγελοςΖουμπανέας

Ηχοληψία Χριστίνα Μούγιου

 Όλα τα podcast της σειράς«Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα» μπορείς να τα βρεις και στο site ⁠⁠⁠https://zoumbaneas.gr/podcast/⁠⁠⁠

και σε όλες τις πλατφόρμες SpotifyApple PodcastsYouTube 

 Στο Youtube ⁠⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠⁠

 Στο Spotify ⁠⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠⁠

 Στο Apple Podcast⁠⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠⁠

#κρασι #sommelier #winepairing #foodpairing #γευσιγνωσια #ελληνικοκρασι#γαστρονομια #ποτετηνκυριακηδιαιτα #wineeducation #winelovers

 

Πηγή

Περισσότερα επεισόδια

#133 Όταν το φαγητό θέλει συντροφιά, όχι παρηγοριά – Guest ο ψυχολόγος Σπύρος Γκόντας

Μπορεί ένας άνθρωπος που έχει περάσει δεκαετίες μέσα σε δίαιτες, περιορισμούς και συνεχή προσπάθεια ελέγχου του βάρους του να αλλάξει πραγματικά τη σχέση του με τοφαγητό;Τι συμβαίνει όταν σταματά ξαφνικά η έντονη άσκηση που για χρόνια αποτελούσε μέρος της καθημερινότητας και μαζί αλλάζουν το βάρος, η διάθεση και ο τρόπος πουαντιμετωπίζουμε τον εαυτό μας;Πώς κατάφερε ένας ψυχολόγος, ενώ γνώριζε...

#132 «Πώς διαιωνίζεται και πως θεραπεύεται μια διατροφική διαταραχή» Αληθινή μαρτυρία - Συμμετέχει η ψυχολόγος Ζωή Λάσκαρη

Ποια είναι εκείνα τα πρώτα, φαινομενικά μικρά σημάδια που μπορούν να προειδοποιήσουν έναν γονέα ότι το παιδί του αναπτύσσει μια διατροφική διαταραχή;Τι περνά μια μητέρα όταν βλέπει το παιδί της να περιορίζει το φαγητό, να χάνει γρήγορα βάρος και να αλλάζει μπροστά στα μάτια της, χωρίς να γνωρίζει ακόμη πού πρέπει να απευθυνθεί;Πόσο καθοριστική είναι η συνεργασία ψυχολόγου, διαιτολόγου,...

#131 «Η φωνή της διατροφικής διαταραχής» Πώς την αναγνωρίζουμε και πώς τη δουλεύουμε θεραπευτικά - Guest η ψυχολόγος Ζωή Λάσκαρη

Πώς μπορεί μια φαινομενικά «αθώα»δίαιτα στην εφηβεία να γίνει η αρχή μιας πολυετούς διαταραγμένης σχέσης με το φαγητό;Τι είναι πραγματικά η «φωνή της διατροφικής διαταραχής» και γιατί κάποιες φορές μπορεί να την ακολουθούμε χωρίςκαν να αντιλαμβανόμαστε ότι υπάρχει;Πώς μετατρέπεται η προσωπική εμπειρία μιας διατροφικής διαταραχής σε γνώση, θεραπεία και τελικά σε δύναμηγια να βοηθήσεις άλλους...