podlist.gr

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο: από την υγεία στη γεύση

Σε αυτό το επεισόδιο, η Δρ. Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου έχει καλεσμένη την Ανίτα Ζάχου, ιδρύτρια του MykonosOliveOilTasting και δημιουργό του podcast Ελαίας έλαιον.
Μαζί συζητούν για τον υγρό χρυσό της μεσογειακής διατροφής.


Στη συνομιλία με τη Βαλεντίνη, η Ανίτα μοιράζεται την βαθιά της γνώση και εξηγεί τη διαφορά του «έξτρα» και του «εξαιρετικού», πώς γίνεται κανείς επαγγελματίας γευσιγνώστης παρθένου ελαιολάδου και ποια είναι η διαφορά με τον σομελιέ.

Η Ανίτα αποκαλύπτει συχνά λάθη, λανθασμένες πεποιθήσεις και πρακτικές συμβουλές για να επιλέγεις σωστά το ελαιόλαδο στην κουζίνα σου.

Ένα επεισόδιο γεμάτο γνώση, γεύση και έμπνευση που θα σε κάνει να κοιτάξεις το μπουκάλι σου με εντελώς νέο μάτι.

Κλείσε το δικό σου ενημερωτικό ραντεβού με τη Δρ. Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου εδώ: ⁠https://bit.ly/4fJc8Qd⁠

Ενημερώσου παραπάνω εδώ: ⁠www.dnanutricoach.com⁠

Ακολούθησέ μας σε:

▪ Instagram: www.instagram.com/dnanutricoach/

▪ LinkedIn: www.linkedin.com/company/dnanutricoach

▪ Facebook: www.facebook.com/DNANUTRICOACH

▪ ΤikTok: https://bit.ly/3R5iTjb

Πηγή: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dnanutricoach/episodes/ep-e3bp5k1

Περισσότερα επεισόδια

Η σχέση μου με το φαγητό: η ιστορία της Θωμαϊς

Σε αυτό το επεισόδιο, η Δρ. Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου υποδέχεται τη Θωμαίς, που μοιράζεται μαζί μας την προσωπική της εμπειρία με την online διατροφική παρακολούθηση τα τελευταία 2 χρόνια.Η Θωμαίς μιλά για τις αλλαγές που έχει καταφέρει μετά από 2 χρόνια διαδικτυακών συνεδριών στη ζωή της, όχι μόνο στο νούμερο της ζυγαριάς, αλλά κυρίως στον τρόπο που αντιμετωπίζει το συναισθηματικό φαγητό, την...

Εξελικτικά γονίδια: αυτά φταίνε που δε χάνω βάρος;

Σε αυτό το επεισόδιο, η Δρ. Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου αναλύει τα εξελικτικά γονίδια που έχουν “προγραμματιστεί” για επιβίωση και όχι για απώλεια βάρους.Γονίδια που ωθούν το σώμα μας να αποθηκεύει λίπος, να καίει ενέργεια πιο αργά ή να προτιμά θερμιδικά πυκνά τρόφιμα∙ όλα κατάλοιπα εποχών όπου ο μεγαλύτερος κίνδυνος ήταν η πείνα, όχι η αφθονία. Θα ανακαλύψεις πώς, αντί να βλέπεις αυτό το DNA σου...

Στίγμα βάρους & Χονδροφοβία στους διατροφολόγους-διαιτολόγους

Με αφορμή ένα πρόσφατο περιστατικό σε τηλεοπτικό πάνελ όπου ακούστηκαν, ξανά, απόψεις και πεποιθήσεις που προάγουν το στίγμα βάρους και την χονδροφοβία στους επαγγελματίες υγείας και συγκεκριμένα στους διατροφολόγους-διαιτολόγους, μοιράζομαι μαζί σας κάποιες σχετικές σκέψεις μου.Είναι η εμφάνιση αυτό που θα σε κάνει να επιλέξεις έναν διατροφολόγο, έναν οδοντίατρο, έναν αισθητικό ή μία κλινική...