podlist.gr

«Zwanze Day» by Cantillon: η ίδια μπύρα, την ίδια στιγμή, σε ολόκληρο τον κόσμο! | Tales of Ales Podcast #27

To 2008, όταν η εμβληματική Lambic ζυθοποιία από τις Βρυξέλλες, Cantillon, αποφάσισε να κάνει τη «Zwanze Day», σε κλίμα εντελώς χαλαρό, σαρκαστικό και διασκεδαστικό, κανείς δεν περίμενε ότι θα κατελήγε να γίνει θεσμός για τους απανταχού ζυθολάγνους σε όλη τη γη! Και έτσι, η Zwanze Day, που λαμβάνει χώρα κάθε δύο χρόνια, σε δεκάδες επιλεγμένα σημεία σε όλον τον κόσμο, σχεδόν ενώνει τους ανθρώπους, αφού την ίδια στιγμή απολαμβάνουν τον ίδιο εκλεκτό ζύθο.


Κάθε μπύρα που δημιουργείται για τη Zwanze Day είναι μοναδική και εξαιρετικά ιδιαίτερη, μιας και δεν παράγεται αυτούσια άλλη φορά. Σε έναν κόσμο που όλα είναι διαθέσιμα on-demand, το Zwanze σου λέει: «Όχι, αυτό συμβαίνει μία φορά!». Διότι «zwanze» είναι το αστείο, το πείραγμα, η προτροπή να μην παίρνεις την ζωή συνεχώς τόσο σοβαρά...


Πατήστε το play, ζυθολάγνα πλάσματα! Απολαμβάνεται καλύτερα με μια Lambic ή Gueuze ανά χείρας...

Πηγή: https://podcasters.spotify.com/pod/show/talesofales/episodes/Zwanze-Day-by-Cantillon---------------Tales-of-Ales-Podcast-27-e3i1tme

Περισσότερα επεισόδια

Η μεγάλη της μπύρας σχολή, μέρος πέμπτο: Αγγλία | Tales of Ales Podcast #33

Αντικειμενικά, μπύρα και Βρετανία πάνε χέρι-χέρι αιώνες τώρα. Πολλά αγαπημένα και κλασικά στυλ ζύθου (Pale Ales, IPAs, Imperial Stouts, Barley Wines) δημιουργήθηκαν στη Γηραιά Αλβιόνα, και συνεχίζουν να παράγονται από ουκ ολίγες μικροζυθοποιίες, παγκοσμίως. Είναι μπύρες που τις έχει αγκαλιάσει ο κόσμος, και ποτέ δεν θα σταματήσει να τις λαχταρά. Ως εκ τούτου, αντιλαμβανόμαστε πόσο επιδραστική...

Νομαδική Ζυθοποίηση: Τα καλά, τα κακά και τα άσχημα feat. Χρήστος Δασκαλόπουλος (Earth & Gravel Brewing) | Tales of Ales Podcast #32

Το σημερινό επεισόδιο είναι από αυτά που χαρακτηρίζουμε«εσπεσιάλ». Και πώς να μην είναι εσπεσιάλ, όταν καλεσμένο έχουμε τον Χρήστο Δασκαλόπουλο; Ο Χρήστος είναι φίλος, μέγας ζυθολάγνος, ζυθογνώστης, και ο ιθύνων νους πίσω από την νομαδική μικροζυθοποιία Earth & Gravel Brewing. Πάντα μας απασχολούσε και μας ενδιέφερε το φαινόμενο του nomad brewing, εξ ου και ότι έχουμε αναφερθεί σε αυτό σε...

Μέλι, Νερό, Μαγιά: Η Μαγεία του Υδρόμελου | Tales of Ales Podcast #31

Τι είναι το mead, ή αλλιώς, το πιο αρχαίο ποτό; Στο συγκεκριμένο επεισόδιο, θα εξετάσουμε πώς το υδρόμελο έχει καταλήξει να είναι τόσο αγαπητό και δημοφιλές στους απανταχού ζυθολάγνους, παρότι γευστικά απέχει αρκετά από την αγαπημένη μας μπύρα. Στην πορεία, θα μιλήσουμε για τα mead halls, αλλά και στο πόσο εύκολο είναι να δημιουργήσει κάποιος υδρόμελο. Αυτά, και πολλά άλλα θα ακούσουν τα...