podlist.gr

Υπάρχει σπουδαιότερη γαστρονομική εμπειρία από ένα καλό ψωμοτύρι; Θεωρείται ελληνικό ένα φαγητό όταν όλα του τα υλικά έρχονται από το εξωτερικό; Μπορούμε να βρούμε αγνό φαγητό στην πόλη ή στην επαρχία ή όλο αυτό είναι μια φαντασίωση; Πώς μπορεί να εξελιχθεί η ελληνική κουζίνα και παραγωγή; Υπάρχει κάτι καλύτερο από την τυρόπιτα ή το σουβλάκι;

34 λεπτά

Η ζάχαρη είναι ένα από τα πιο αμφιλεγόμενα συστατικά στη σύγχρονη διατροφή. Πολλοί πιστεύουν ότι η κατανάλωσή της είναι υπεύθυνη για ένα σωρό προβλήματα υγείας, από την παχυσαρκία μέχρι τον διαβήτη και από τα καρδιαγγειακά νοσήματα μέχρι ορισμένους τύπους καρκίνων. Όμως, είναι η ζάχαρη πραγματικά τόσο κακή όσο νομίζουμε;Είναι καλό ή κακό να την αντικαθιστούμε με φυσικά γλυκαντικά όπως το μέλι,...

32 λεπτά

Μπορεί ένα ανάπηρο άτομο να εκπαιδευτεί στο χορό; Ποια είναι τα στερεότυπα που υπάρχουν γύρω από τη σχέση χορού- αναπηρίας τόσο από τα άτομα χωρίς αναπηρία όσο από τα ίδια τα ανάπηρα άτομα; Η Χρυσέλλα Λαγαρία και ο Θοδωρής Τσάτσος συζητούν με τον ψυχολόγο, χορευτή και ηθοποιό Ανδρέα Κολίσογλου.

27 λεπτά

Συνήθως τα άτομα με αναπηρία καλούνται να μιλήσουν δημόσια μόνο για ζητήματα που άπτονται της αναπηρίας. Πόσο εύκολο είναι να εκφράσουν δημόσια και άλλα σημαντικά στοιχεία της ταυτότητας τους; Πόσο δεκτικά είναι τα media και γενικά οι διοργανωτές εκδηλώσεων σε κάτι τέτοιο; Η Xρυσέλλα Λαγαρία και ο Θοδωρής Tσάτσος συζητούν για το θέμα και μοιράζονται προσωπικές τους εμπειρίες.

19 λεπτά

Τα Κατά Ματθαίον Πάθη. Ένα ορατόριο με αδιανόητες διαστάσεις για την εποχή του. Δύο ορχήστρες, δύο χορωδίες και έξι σολίστ. Το έργο που σηματοδοτεί την έναρξη της πιο δημιουργικής συνθετικής περιόδου για τον Μπαχ. Πώς αποτυπώνεται μουσικά η θυσία του Ιησού; Γιατί θεωρείται μέχρι και σήμερα ό,τι κοντινότερο σε όπερα έχει συνθέσει ο Μπαχ και τι προκάλεσε τις αρνητικές αντιδράσεις της εκκλησίας...

19 λεπτά

Ισχύει ότι ρυθμίζοντας τις αιχμές της γλυκόζης μπορεί να κανείς να γλυτώσει από τις λιγούρες, την ξαφνική υπνηλία ακόμα και να χάσει βάρος; Και ποιες τροφές μας επηρεάζουν περισσότερο σε αυτή την προσπάθεια; Υπάρχουν κάποια «τρικ» που μπορεί να μας βοηθήσουν να μειώσουμε αυτές τις αιχμές; Η σειρά που τρώμε τις τροφές; Η κατανάλωση ξυδιού πριν από την κατανάλωση υδατανθράκων; Ένας περίπατος μετά...

29 λεπτά

Είναι οι γονιδιακές θεραπείες το μέλλον για τις οφθαλμικές παθήσεις; Ποσο σημαντική είναι η διάγνωση και η συμβουλευτική για τις γονιδιακές βλάβες;Η Δρ Σμαράγδα Καμακάρη είναι ανθρωπομοριακή γενετίστρια και ειδικεύεται στην Οφθαλμική Γενετική και συγκεκριμένα στις κληρονομικές παθήσεις του οφθαλμού. Έχει αναπτύξει μοριακή διαγνωστική μεθοδολογία κατάλληλη για Έλληνες ασθενείς με κληρονομικές...

30 λεπτά

Η βία των ανηλίκων απασχολεί ιδιαίτερα τη δημόσια συζήτηση. Είναι ένα θέμα που συζητιέται στα σπίτια, στα σχολεία, στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ενώ πριν λίγο καιρό η κυβέρνηση όρισε μια επιστημονική επιτροπή για να χαράξει μια Εθνική Στρατηγική Πρόληψης και Αντιμετώπισης της Βίας και της Παραβατικότητας Ανηλίκων. Ξυλοδαρμοί, βιασμοί, μαχαιρώματα, σκηνικά αγέλης. Τι κάνει όλο και περισσότερα...

43 λεπτά

Η Βασιλική Σιούτη και η Ντίνα Καράτζιου συνομιλούν με τον ευρωβουλευτή και γραμματέα του «Κόσμος», Πέτρο Κόκκαλη, για τις επερχόμενες Ευρωεκλογές, την Ευρωπαϊκή Πράσινη Συμφωνία και την Κοινή Αγροτική Πολιτική αλλά και τη θητεία του στην Ευρωβουλή.

29 λεπτά

Θα μπορούσε με κάποιο τρόπο να διασφαλιστεί ότι τα ιδιαίτερα ταλέντα των νευροδιαφορετικών θα αναπτυχθούν σωστά σε μια επιχείρηση; Ο πρώην πολεμικός ανταποκριτής, δημοσιογράφος, ραδιοφωνικός παραγωγός και Diversity Atlas EU Cultural Ambassador Μάριος Χατζιδαμιανός εξηγεί στη Χρυσέλλα Λαγαρία και τον Θοδωρή Τσάτσο τις μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν στην εργασία τους οι νευροδιαφορετικοί.

38 λεπτά

Παρακολουθώνταςτις όψεις τους φεγγαριού, τους πλανήτες και τα αστέρια, οι βιοδυναμικοί καλλιεργητές ισχυρίζονται ότι μπορούν να αυξήσουν τη γονιμότητα του εδάφους απλώνοντας κοπριά αγελάδας που έχει συσσωρευτεί μέσα σε θαμμένα κέρατα αγελάδας. Φτιάχνουν επίσης τα δικά τους βιοδυναμικά σκευάσματα για τη φυσική λίπανση του εδάφους και τη βιολογική καταπολέμηση των περισσοτέρων ασθενειών και...

40 λεπτά

Στη μέση του πουθενά, μακριά από το hip κέντρο, σε έναν δρόμο με εργοστάσια, συνεργεία και παλιά κτίρια, στην περιοχή Ρετσίνα κοντά στο λιμάνι του Πειραιά βρίσκεται το wine bar Paleo. Δεν είναι χθεσινό μαγαζί, φέτος κλείνει τα 8 χρόνια λειτουργίας. H Μερόπη Κόκκίνη μιλά με τον δημιουργό του Γιάννη Καϋμενάκη για το πώς κατάφερε να συνυπάρξει με μια ιστορική γειτονιά του Πειραιά που εξακολουθεί...

22 λεπτά

Η αυτονομία είναι ζήτημα προσωπικής επιλογής στα ανάπηρα άτομα; Η βοήθεια που δέχεται κάποιος σχετίζεται πάντα με την αναπηρία του; Πόσο ρόλο παίζει το περιβάλλον που μεγαλώνει κανείς; Η Χρυσέλλα Λαγαρία και ο Θοδωρής Τσάτσος συζητούν για τις διαφορετικές προσεγγίσεις τους πάνω στο θέμα.

27 λεπτά

Τα στούντιο κεραμικής που έχουν δημιουργηθεί τελευταία σε διάφορες γειτονιές της Αθήνας μοιάζουν μεταξύ τους ως προς το εξής: είναι ενεργά εργαστήρια νέων κεραμιστών που, κάποιες ώρες της μέρας, διαθέτουν τον χώρο καθώς και τον εξοπλισμό τους σε ανθρώπους που θέλουν να έρθουν σε επαφή με τον πηλό και τη δημιουργία κεραμικών. Είναι μέρη ευχάριστα, που διαθέτουν μεγάλους πάγκους εργασίας, μπόλικα...

23 λεπτά

Πώς θα αφηγούμασταν μουσικά τον Δον Κιχώτη του Θερβάντες;Τον ευφάνταστο ευπατρίδη που με την στραπατσαρισμένη πανοπλία του διανύει τους αιώνες; Τον ήρωα πουυπερασπίζεται τα υψηλότερα ιδανικά αλλά και την χρησιμότητα του άχρηστου; Με αφορμή το ομώνυμο συμφωνικό ποίημα του Ρίχαρντ Στράους, η Ματούλα Κουστένη βουτά σε έναν συναρπαστικό μουσικό κόσμο που ο ίδιος συνθέτης περιέγραφε ως « Φανταστικές...

17 λεπτά

Πόσο φιλικά είναι τα ελληνικά πανεπιστήμια για ανάπηρους φοιτητές; Που βρισκόμαστε σε σχέση με την προσβασιμότητα των εντυποανάπηρων φοιτητών σε συγράμματα; Η Xρυσέλλα Λαγαρία και ο Θοδωρής Tσάτσος συζητούν για το θέμα με την διευθύντρια της βιβλιοθήκης του Παντείου Πανεπιστημίου Κωσταντία Κακάλη, την ψυχολόγο και ιδρύτρια της σχολής σκύλων οδηγών «Λάρα» Ιωάννα- Μαρία Γκέρτσου, την copy writer...

40 λεπτά

Γιατί είναι χρήσιμη η πρωτεΐνη στον άνθρωπο; Πού μας κάνει καλό; Υπάρχει γενικώς μια αντίληψη που λέει ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν αποκλειστικά φυτική διατροφή δυσκολεύονται να καλύψουν τις πρωτεϊνικές τους ανάγκες. Είναι σωστό ή λάθος; Απορροφούνται οι φυτικές πρωτεΐνες στον βαθμό που απορροφούνται οι ζωϊκές; Χρειάζεται οι βίγκαν να παίρνουν συμπληρώματα πρωτεϊνών; Είναι όλα τα βίγκαν...

22 λεπτά

Ο Στάθης Μητρόπουλος και ο Ανδρέας Κόκκινος μιλούν για το τι μεσολάβησε από την σύλληψη μέχρι την πραγματοποίηση της δημιουργίας ενός από τα πιο ζωντανά και δημιουργικά βιλιοπωλεία της πόλης, το Hyper Hypo, ...

36 λεπτά

Μπορεί να υπάρξει καθολική προσβασιμότητα σε μια πολιτιστική εκδήλωση; Ποια είναι τα εμπόδια σε αυτό; Η Χρυσέλλα Λαγαρία και ο Θοδωρής Tσάτσος συζητούν για το θέμα της προσβασιμότητας των ΑμεΑ στο θέατρο με τον ιδρυτή και εκπαιδευτή του πολιτιστικού οργανισμού Liminal Χρίστο Παπαμιχαήλ.

48 λεπτά

Υπάρχουν πολλών ειδών αυγά, τόσα που συχνά η επιλογή τους μάς αφήνει μπερδεμένους. Όμως όταν σκεφτόμαστε την ευζωΐα των ζώων τα αυγά «ελευθέρας βοσκής» είναι αυτά που πιστεύουμε ότι έχουν παραχθεί σε συνθήκες καλύτερης διαβίωσης για τα ίδια τα ζώα. Συμβαίνει και στην πραγματικότητα αυτό; Ο επίκουρος καθηγητής στο Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Μιχάλης...

16 λεπτά